חזה עוף ברוטב מנגו וליים

[rank_math_breadcrumb]

מצרכים:
  • - 4 חזה עוף
  • - 2 מנגו בשלים, קלופים וחתוכים לקוביות
  • - מיץ וגרידה מליים אחד
  • - 3 כפות דבש
  • - 2 כפות רוטב סויה
  • - 1 כף חומץ בלסמי
  • - 2 כפות שמן זית
  • - 2 שיני שום, כתושות
  • - מלח ופלפל לפי הטעם
  • - חופן כוסברה קצוצה

זמן הכנה: 40 דקות

המתכון:

1. חממו את השמן זית במחבת גדולה על להבה בינונית.
2. תבלו את חזות העוף במלח ופלפל משני הצדדים.
3. הכניסו את חזות העוף למחבת וטגנו במשך 5-6 דקות מכל צד עד שהן מזהיבות ומבושלות היטב. הוציאו מהמחבת והניחו בצד.
4. באותה מחבת, הוסיפו את השום הכתוש וטגנו כדקה עד שהוא מתחיל להזהיב.
5. הוסיפו את קוביות המנגו, מיץ הליים וגרידת הליים, דבש, רוטב סויה וחומץ בלסמי. ערבבו היטב.
6. הביאו את התערובת לרתיחה, ואז הנמיכו את האש ובשלו על להבה נמוכה כ-5 דקות, עד שהרוטב מצטמצם ומסמיך מעט.
7. החזירו את חזות העוף למחבת וערבבו ברוטב, כך שיכסו היטב.
8. הגישו חם, מקושט בכוסברה קצוצה.

מעוניין בשף פרטי לאירוע שלך?

השף שלנו: חיים שלום

תוכן עניינים

חזה עוף ברוטב מנגו וליים

לאירוע בלתי נשכח עם שף פרטי, השאירו פרטים כאן!

מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!

אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.

 

עוד מתכונים שאהבנו:

עוף בטנדורי וקוקוס
admin

עוף בטנדורי וקוקוס

1. בקערה גדולה, ערבבו את היוגורט עם אבקת הטנדורי, שמן זית, מיץ לימון, כורכום וכמון. הוסיפו את קוביות העוף וערבבו היטב עד שהעוף מכוסה במרינדה.

קרא עוד »
קציצות בקר ברוטב סויה ודבש
admin

קציצות בקר ברוטב סויה ודבש

1. בקערה גדולה, ערבבו את הבשר הטחון, הבצל הקצוץ, השום הכתוש, הביצה, פירורי הלחם והפטרוזיליה. הוסיפו מלח ופלפל לפי הטעם ולושו היטב עד לקבלת תערובת

קרא עוד »
קבב בקר עם טחינה ולימון
admin

קבב בקר עם טחינה ולימון

1. בקערה גדולה, ערבבו את הבשר הטחון, הבצל, השום, הפטרוזיליה, הכמון, הפפריקה, המלח והפלפל השחור עד שהתערובת אחידה. 2. צרו מהתערובת כדורים קטנים והשטיחו אותם

קרא עוד »
דילוג לתוכן