חזה עוף ברוטב מנגו וליים

[rank_math_breadcrumb]

מצרכים:
  • - 4 חזה עוף
  • - 2 מנגו בשלים, קלופים וחתוכים לקוביות
  • - מיץ וגרידה מליים אחד
  • - 3 כפות דבש
  • - 2 כפות רוטב סויה
  • - 1 כף חומץ בלסמי
  • - 2 כפות שמן זית
  • - 2 שיני שום, כתושות
  • - מלח ופלפל לפי הטעם
  • - חופן כוסברה קצוצה

זמן הכנה: 40 דקות

המתכון:

1. חממו את השמן זית במחבת גדולה על להבה בינונית.
2. תבלו את חזות העוף במלח ופלפל משני הצדדים.
3. הכניסו את חזות העוף למחבת וטגנו במשך 5-6 דקות מכל צד עד שהן מזהיבות ומבושלות היטב. הוציאו מהמחבת והניחו בצד.
4. באותה מחבת, הוסיפו את השום הכתוש וטגנו כדקה עד שהוא מתחיל להזהיב.
5. הוסיפו את קוביות המנגו, מיץ הליים וגרידת הליים, דבש, רוטב סויה וחומץ בלסמי. ערבבו היטב.
6. הביאו את התערובת לרתיחה, ואז הנמיכו את האש ובשלו על להבה נמוכה כ-5 דקות, עד שהרוטב מצטמצם ומסמיך מעט.
7. החזירו את חזות העוף למחבת וערבבו ברוטב, כך שיכסו היטב.
8. הגישו חם, מקושט בכוסברה קצוצה.

מעוניין בשף פרטי לאירוע שלך?

השף שלנו: חיים שלום

תוכן עניינים

חזה עוף ברוטב מנגו וליים

לאירוע בלתי נשכח עם שף פרטי, השאירו פרטים כאן!

מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!

אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.

 

עוד מתכונים שאהבנו:

קציצות עוף בקארי וקוקוס

1. בקערה גדולה מערבבים את העוף הטחון, הבצל, השום, הביצה, פירורי הלחם, הג'ינג'ר, הכוסברה, רוטב הסויה, מלח ופלפל. מערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה. 2.

קרא עוד »
סלמון בזיגוג סויה ודבש
admin

סלמון בזיגוג סויה ודבש

1. מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס. 2. בקערה קטנה, מערבבים את הסויה, הדבש, מיץ הלימון והשום הכתוש עד לקבלת תערובת אחידה. 3. מניחים את פילה

קרא עוד »
דילוג לתוכן