1. מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2. מערבבים בקערה את מיץ הרימונים, הדבש, השום הכתוש, שמן הזית, מלח ופלפל.
3. מניחים את פילה הסלמון בתבנית אפייה ומורחים עליהם את הרוטב שהכנו.
4. אופים בתנור במשך 15-20 דקות או עד שהסלמון מבושל וצבעו ורוד בהיר.
5. מוציאים מהתנור ומפזרים גרגרי רימון ופטרוזיליה קצוצה מעל הסלמון.
6. מגישים חם בצד סלט ירוק או אורז לבן.








