חזה עוף בקרם אגוזים ופטריות

[rank_math_breadcrumb]

מצרכים:
  • - 4 יחידות חזה עוף
  • - 200 גרם פטריות שמפיניון, פרוסות
  • - 1 בצל גדול, קצוץ
  • - 2 כפות שמן זית
  • - 1 כוס אגוזי מלך, קצוצים גס
  • - 1 כוס חלב קוקוס
  • - 2 כפות קמח תפוחי אדמה
  • - מלח ופלפל לפי הטעם
  • - 1 כפית תימין יבש
  • - 1 כף פטרוזיליה קצוצה לקישוט

זמן הכנה: 45 דקות

המתכון:

1. מחממים את שמן הזית במחבת גדולה על חום בינוני-גבוה. מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שהוא שקוף.
2. מוסיפים את הפטריות וממשיכים לטגן עד שהן משחררות את נוזליהן ומתחילות להזהיב.
3. מוסיפים את חזה העוף למחבת ומטגנים 4-5 דקות מכל צד עד שהוא מבושל היטב.
4. מוציאים את חזה העוף מהמחבת ושומרים בצד.
5. מוסיפים למחבת את אגוזי המלך ומערבבים. לאחר מכן, מוסיפים את חלב הקוקוס ומביאים לרתיחה קלה.
6. מערבבים את קמח תפוחי האדמה עם מעט מים ליצירת תערובת חלקה ומוסיפים למחבת. מערבבים עד שהרוטב מסמיך.
7. מחזירים את חזה העוף למחבת ומבשלים עוד 5 דקות. מתבלים במלח, פלפל ותימין.
8. מגישים על צלחת ומקשטים בפטרוזיליה קצוצה.

מעוניין בשף פרטי לאירוע שלך?

השף שלנו: ישראל ישראל

תוכן עניינים

חזה עוף בקרם אגוזים ופטריות

לאירוע בלתי נשכח עם שף פרטי, השאירו פרטים כאן!

מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!

אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.

 

עוד מתכונים שאהבנו:

דילוג לתוכן