עוף צלוי בדבש וחרדל עם עשבי תיבול טריים

[rank_math_breadcrumb]

מצרכים:
  • - 1 ק"ג עוף שלם
  • - 3 כפות דבש
  • - 2 כפות חרדל דיז'ון
  • - 4 כפות שמן זית
  • - 4 שיני שום כתושות
  • - 1 כף תימין טרי
  • - 1 כף רוזמרין טרי קצוץ
  • - 1 כף פטרוזיליה קצוצה
  • - מלח ופלפל לפי הטעם

זמן הכנה: 1 שעה ו-30 דקות

המתכון:

1. חממו את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. בקערה קטנה, ערבבו את הדבש, החרדל, שמן הזית והשום הכתוש עד לקבלת תערובת אחידה.
3. הניחו את העוף בתבנית אפייה ושפכו מעל את תערובת הדבש והחרדל, ודאגו לצפות את כל חלקי העוף.
4. פזרו מעל את התימין, הרוזמרין והפטרוזיליה הקצוצה. תבלו במלח ופלפל לפי הטעם.
5. הכניסו את התבנית לתנור ואפו במשך כ-1 שעה ו-20 דקות, עד שהעוף זהוב ומבושל היטב.
6. במהלך האפייה, כל 20 דקות, שפכו מעט מהנוזלים שבתבנית על העוף כדי לשמור על עסיסיותו.
7. הוציאו מהתנור, הניחו לעוף לנוח כ-10 דקות לפני הפריסה וההגשה.

מעוניין בשף פרטי לאירוע שלך?

השף שלנו: אביגיל יצחק

תוכן עניינים

עוף צלוי בדבש וחרדל עם עשבי תיבול טריים

לאירוע בלתי נשכח עם שף פרטי, השאירו פרטים כאן!

מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!

אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.

 

עוד מתכונים שאהבנו:

עוף בזיגוג סילאן ותפוזים
admin

עוף בזיגוג סילאן ותפוזים

1. חממו את התנור ל-180 מעלות צלזיוס. 2. בקערה גדולה, ערבבו את הסילאן, מיץ התפוזים, שמן הזית, השום, הג'ינג'ר והחרדל דיז'ון. הוסיפו מלח ופלפל לפי

קרא עוד »
דילוג לתוכן