עוף צלוי בדבש וחרדל עם עשבי תיבול טריים

[rank_math_breadcrumb]

מצרכים:
  • - 1 ק"ג עוף שלם
  • - 3 כפות דבש
  • - 2 כפות חרדל דיז'ון
  • - 4 כפות שמן זית
  • - 4 שיני שום כתושות
  • - 1 כף תימין טרי
  • - 1 כף רוזמרין טרי קצוץ
  • - 1 כף פטרוזיליה קצוצה
  • - מלח ופלפל לפי הטעם

זמן הכנה: 1 שעה ו-30 דקות

המתכון:

1. חממו את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. בקערה קטנה, ערבבו את הדבש, החרדל, שמן הזית והשום הכתוש עד לקבלת תערובת אחידה.
3. הניחו את העוף בתבנית אפייה ושפכו מעל את תערובת הדבש והחרדל, ודאגו לצפות את כל חלקי העוף.
4. פזרו מעל את התימין, הרוזמרין והפטרוזיליה הקצוצה. תבלו במלח ופלפל לפי הטעם.
5. הכניסו את התבנית לתנור ואפו במשך כ-1 שעה ו-20 דקות, עד שהעוף זהוב ומבושל היטב.
6. במהלך האפייה, כל 20 דקות, שפכו מעט מהנוזלים שבתבנית על העוף כדי לשמור על עסיסיותו.
7. הוציאו מהתנור, הניחו לעוף לנוח כ-10 דקות לפני הפריסה וההגשה.

מעוניין בשף פרטי לאירוע שלך?

השף שלנו: אביגיל יצחק

תוכן עניינים

עוף צלוי בדבש וחרדל עם עשבי תיבול טריים

לאירוע בלתי נשכח עם שף פרטי, השאירו פרטים כאן!

מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!

אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.

 

עוד מתכונים שאהבנו:

עוף בסילאן ושום בתנור
admin

עוף בסילאן ושום בתנור

1. חממו את התנור ל-200 מעלות צלזיוס. 2. בקערה גדולה, ערבבו את הסילאן, השום הכתוש, שמן הזית, החומץ הבלסמי, המלח, הפלפל והפפריקה. 3. הוסיפו את

קרא עוד »
עוף עם שקדים ודבש בתנור
admin

עוף עם שקדים ודבש בתנור

1. חממו את התנור ל-180 מעלות צלזיוס. 2. בעזרת סכין חדה, עשו חריצים קטנים בעוף והכניסו את פרוסות הלימון בתוך חריצים אלה. 3. ערבבו בקערה

קרא עוד »

עוף בטנדורי עם יוגורט ודבש

1. בקערה גדולה, ערבבו יחד את היוגורט, הדבש, תבלין הטנדורי, מיץ הלימון, והשום. 2. הוסיפו את קוביות העוף לקערה וערבבו היטב עד שהעוף מכוסה במרינדה.

קרא עוד »
דילוג לתוכן