עוף בתנור עם עשבי תיבול ולימון

[rank_math_breadcrumb]

מצרכים:
  • - 1 עוף שלם (כ-1.5 ק"ג)
  • - 3 כפות שמן זית
  • - 2 לימונים, פרוסים
  • - 4 שיני שום, כתושות
  • - 1 כף רוזמרין טרי, קצוץ
  • - 1 כף תימין טרי, קצוץ
  • - 1 כף פטרוזיליה טרייה, קצוצה
  • - מלח ופלפל לפי הטעם

זמן הכנה: 90 דקות

המתכון:

1. חממו את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2. שטפו את העוף ויבשו אותו עם מגבת נייר.
3. בתבנית אפייה גדולה, הניחו את העוף ועסו אותו בשמן זית מכל הצדדים.
4. פזרו על העוף את השום הכתוש, עשבי התיבול, מלח ופלפל.
5. סדרו את פרוסות הלימון סביב העוף ובתוך חלל העוף.
6. הכניסו לתנור ואפו במשך 1-1.5 שעות, או עד שהעוף משחים ומבושל היטב מבפנים (טמפרטורה פנימית של 75 מעלות צלזיוס).
7. הוציאו מהתנור, תנו לעוף לנוח כ-10 דקות לפני החיתוך וההגשה.

מעוניין בשף פרטי לאירוע שלך?

השף שלנו: דוד יצחק

תוכן עניינים

לאירוע בלתי נשכח עם שף פרטי, השאירו פרטים כאן!

מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!

אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.

 

עוד מתכונים שאהבנו:

עוף בטנדורי עם יוגורט ודבש

1. בקערה גדולה, ערבבו יחד את היוגורט, הדבש, תבלין הטנדורי, מיץ הלימון, והשום. 2. הוסיפו את קוביות העוף לקערה וערבבו היטב עד שהעוף מכוסה במרינדה.

קרא עוד »
עוף בזיגוג סילאן ותפוזים
admin

עוף בזיגוג סילאן ותפוזים

1. חממו את התנור ל-180 מעלות צלזיוס. 2. בקערה גדולה, ערבבו את הסילאן, מיץ התפוזים, שמן הזית, השום, הג'ינג'ר והחרדל דיז'ון. הוסיפו מלח ופלפל לפי

קרא עוד »
דילוג לתוכן