עוף בתנור עם עשבי תיבול ולימון

[rank_math_breadcrumb]

מצרכים:
  • - 1 עוף שלם (כ-1.5 ק"ג)
  • - 3 כפות שמן זית
  • - 2 לימונים, פרוסים
  • - 4 שיני שום, כתושות
  • - 1 כף רוזמרין טרי, קצוץ
  • - 1 כף תימין טרי, קצוץ
  • - 1 כף פטרוזיליה טרייה, קצוצה
  • - מלח ופלפל לפי הטעם

זמן הכנה: 90 דקות

המתכון:

1. חממו את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2. שטפו את העוף ויבשו אותו עם מגבת נייר.
3. בתבנית אפייה גדולה, הניחו את העוף ועסו אותו בשמן זית מכל הצדדים.
4. פזרו על העוף את השום הכתוש, עשבי התיבול, מלח ופלפל.
5. סדרו את פרוסות הלימון סביב העוף ובתוך חלל העוף.
6. הכניסו לתנור ואפו במשך 1-1.5 שעות, או עד שהעוף משחים ומבושל היטב מבפנים (טמפרטורה פנימית של 75 מעלות צלזיוס).
7. הוציאו מהתנור, תנו לעוף לנוח כ-10 דקות לפני החיתוך וההגשה.

מעוניין בשף פרטי לאירוע שלך?

השף שלנו: דוד יצחק

תוכן עניינים

לאירוע בלתי נשכח עם שף פרטי, השאירו פרטים כאן!

מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!

אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.

 

עוד מתכונים שאהבנו:

עוף בסילאן ושום בתנור
admin

עוף בסילאן ושום בתנור

1. חממו את התנור ל-200 מעלות צלזיוס. 2. בקערה גדולה, ערבבו את הסילאן, השום הכתוש, שמן הזית, החומץ הבלסמי, המלח, הפלפל והפפריקה. 3. הוסיפו את

קרא עוד »
עוף עם שקדים ודבש בתנור
admin

עוף עם שקדים ודבש בתנור

1. חממו את התנור ל-180 מעלות צלזיוס. 2. בעזרת סכין חדה, עשו חריצים קטנים בעוף והכניסו את פרוסות הלימון בתוך חריצים אלה. 3. ערבבו בקערה

קרא עוד »
דילוג לתוכן