עוף בסגנון פרסי עם שזיפים ופיסטוק

1. מחממים תנור לטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס. 2. שוטפים את עלי הגפן ומייבשים אותם בעדינות. 3. מערבבים בקערה את מיץ התפוזים, שמן הזית, דבש,

1. חממו את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. 2. הוסיפו את חתיכות העוף וטגנו עד שהן מזהיבות מכל הצדדים. הוציאו מהמחבת והניחו בצד.

1. חמם את הגריל לחום גבוה. 2. מרח את הדג בשמן זית ותבל במלח ופלפל מכל צד. 3. גריל את הדג במשך 4-5 דקות מכל

1. חמם את שמן הזית בסיר גדול מעל חום בינוני. הוסף את הבצל הקצוץ וטגן עד להזהבה. 2. הוסף את השום הכתוש וטגן למשך 1-2

1. חממו את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית. הוסיפו את הבצל והטגנו עד שהוא מתחיל להתרכך. 2. הוסיפו את השום למחבת וטגנו למשך

1. בקערה גדולה, מערבבים את הבקר הטחון עם הבצל, השום, הפטרוזיליה, הכוסברה, הביצה ופירורי הלחם. מתבלים במלח ופלפל ולשים היטב עד שהתערובת אחידה. 2. יוצרים

1. במחבת גדולה מחממים את השמן ומטגנים את הבצל עד שהוא הופך לשקוף. 2. מוסיפים את השום והג'ינג'ר ומטגנים לעוד דקה. 3. מוסיפים את קוביות

1. בקערה קטנה, ערבבו את הדבש, רוטב הסויה, חומץ התפוחים, השום המגורר, והשמן זית. 2. תבלו את חזות העוף במלח ופלפל משני הצדדים. 3. חממו

1. חממו את שמן הזית במחבת גדולה על חום בינוני. 2. הוסיפו את השום והג'ינג'ר וטגנו למשך כ-2 דקות עד שמפיצים ריח. 3. הוסיפו למחבת