עוף בסגנון ים תיכוני עם עשבי תיבול וזיתים

[rank_math_breadcrumb]

מצרכים:
  • - 1 ק"ג חזה עוף, חתוך לרצועות
  • - 3 כפות שמן זית
  • - 1 בצל גדול, קצוץ
  • - 3 שיני שום, כתושות
  • - 1 פלפל אדום, חתוך לרצועות
  • - 1 פלפל צהוב, חתוך לרצועות
  • - 1 כוס עגבניות שרי, חצויות
  • - 1 כוס זיתים ירוקים מגולענים
  • - 1/2 כוס כוסברה קצוצה
  • - 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה
  • - 1 כף טימין טרי
  • - 1 כף פפריקה מתוקה
  • - מלח ופלפל לפי הטעם
  • - מיץ מלימון אחד

זמן הכנה: 1 שעה 15 דקות

המתכון:

1. חממו את שמן הזית במחבת גדולה על חום בינוני-גבוה. הוסיפו את הבצל וטגנו עד שהוא מתחיל להזהיב.
2. הוסיפו את השום והמשיכו לטגן לעוד דקה.
3. הוסיפו את רצועות העוף למחבת וטגנו עד שהן מקבלות צבע זהוב מכל הצדדים.
4. הוסיפו את הפלפלים והמשיכו לטגן במשך 5 דקות נוספות.
5. ערבבו את העגבניות השרי והזיתים, והמשיכו לבשל עוד 5 דקות.
6. הוסיפו את הכוסברה, הפטרוזיליה, הטימין, הפפריקה, המלח והפלפל, וערבבו היטב.
7. סחטו את מיץ הלימון מעל התערובת ובשלו עוד 2-3 דקות.
8. הגישו חם עם לחם טרי או אורז לבן.

מעוניין בשף פרטי לאירוע שלך?

השף שלנו: דוד ישראל

תוכן עניינים

עוף בסגנון ים תיכוני עם עשבי תיבול וזיתים

לאירוע בלתי נשכח עם שף פרטי, השאירו פרטים כאן!

מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!

אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.

 

עוד מתכונים שאהבנו:

עוף במייפל ושום קלוי
admin

עוף במייפל ושום קלוי

1. חממו את התנור ל-200 מעלות צלזיוס. 2. בקערה גדולה, ערבבו את שמן הזית, השום הכתוש, סירופ המייפל, חרדל הדיז'ון, רוזמרין, מלח, ופלפל. 3. הוסיפו

קרא עוד »
קבב בקר עם חמוציות ואגוזי מלך
admin

קבב בקר עם חמוציות ואגוזי מלך

1. בקערה גדולה, מערבבים את הבשר הטחון עם הבצל, השום, החמוציות, אגוזי המלך והפטרוזיליה. 2. מתבלים בכמון, פפריקה, מלח ופלפל. מערבבים היטב עד לקבלת תערובת

קרא עוד »
דילוג לתוכן