1. בקערה גדולה, ערבבו את רוטב הסויה, הדבש, שמן השומשום, השום והג'ינג'ר. הוסיפו את קוביות חזה העוף וערבבו היטב עד שהעוף מכוסה לחלוטין. הניחו להשריה למשך 15 דקות.
2. בקערה קטנה, ערבבו את המים עם הקורנפלור עד לקבלת תערובת חלקה.
3. חממו שמן קנולה במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. טגנו את קוביות העוף כ-5 דקות מכל צד עד שהן מזהיבות ומבושלות.
4. הוסיפו למחבת את פלפל האדום והמשיכו לטגן כ-3 דקות נוספות.
5. הוסיפו את תערובת המים והקורנפלור למחבת וערבבו היטב. הביאו לרתיחה והנמיכו את האש, בישלו עד שהרוטב מסמיך מעט.
6. הסירו מהאש והוסיפו את הבצל הירוק. ערבבו קלות.
7. הגישו חם עם אורז או נודלס, וקשטו בשומשום.
