עוף במרינדת סויה ודבש על האש

[rank_math_breadcrumb]

מצרכים:
  • - 1 ק"ג עוף (כרעיים או שוקיים)
  • - 1/2 כוס סויה
  • - 1/4 כוס דבש
  • - 2 כפות שמן זית
  • - 3 שיני שום כתושות
  • - 1 כף ג'ינג'ר טרי מגורד
  • - 1 כף חרדל דיז'ון
  • - 1/2 כפית פלפל שחור
  • - 1 כפית מלח
  • - 1 כף שומשום קלוי
  • - 2 בצל ירוק קצוץ (לחלק העליון)

זמן הכנה: 2 שעות (כולל זמן השריה)

המתכון:

1. בקערה גדולה, ערבבו את הסויה, הדבש, שמן הזית, השום, הג'ינג'ר, החרדל, הפלפל השחור והמלח.
2. הוסיפו את חתיכות העוף לתוך המרינדה וערבבו היטב כך שכל החלקים יהיו מכוסים. כסו בניילון נצמד והשרו במקרר למשך שעה לפחות.
3. חממו את הגריל לחום בינוני-גבוה.
4. הוציאו את העוף מהמרינדה והניחו על הגריל. צלו כל צד למשך כ-6-8 דקות או עד שהעוף מבושל היטב ובעל צבע זהוב.
5. בזמן הצלייה, הברישו את העוף במרינדה שנותרה מדי פעם.
6. ברגע שהעוף מוכן, העבירו לצלחת הגשה. פזרו מעל שומשום קלוי ובצל ירוק קצוץ.
7. הגישו חם לצד סלט טרי או אורז לבן.

מעוניין בשף פרטי לאירוע שלך?

השף שלנו: לאה ישראל

תוכן עניינים

עוף במרינדת סויה ודבש על האש

לאירוע בלתי נשכח עם שף פרטי, השאירו פרטים כאן!

מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!

אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.

 

עוד מתכונים שאהבנו:

עוף בקרם קוקוס ותמרים
admin

עוף בקרם קוקוס ותמרים

1. חממו את שמן הזית במחבת גדולה על חום בינוני-גבוה. הוסיפו את הבצל וטגנו עד שהוא שקוף. 2. הוסיפו את השום והג'ינג'ר וטגנו עוד כדקה

קרא עוד »
תבשיל בקר וקינמון מתוק
admin

תבשיל בקר וקינמון מתוק

1. חמם את שמן הזית בסיר גדול על אש בינונית-גבוהה. הוסף את קוביות הבקר וטגן עד שהן משחימות מכל הצדדים. הוצא את הבקר מהסיר והנח

קרא עוד »
דג חריימה מרוקאי
admin

דג חריימה מרוקאי

1. מחממים את שמן הזית בסיר גדול ומטגנים את הבצל עד שהוא שקוף. 2. מוסיפים את השום והפלפל החריף וממשיכים לטגן למספר דקות. 3. מוסיפים

קרא עוד »
עוף בקרמל תפוזים ושום
admin

עוף בקרמל תפוזים ושום

1. חממו שמן זית במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. הוסיפו את חתיכות העוף וטגנו אותן עד שהן מזהיבות מכל הצדדים. הוציאו מהמחבת והניחו בצד. 2.

קרא עוד »
חזה עוף עם רוזמרין ודבש
admin

חזה עוף עם רוזמרין ודבש

1. בקערה גדולה, ערבב את הדבש, החרדל, שמן הזית, הרוזמרין, השום הכתוש ומיץ הלימון עד לקבלת תערובת אחידה. 2. תבל את חזה העוף במלח ופלפל

קרא עוד »
דילוג לתוכן