חזה עוף עם רוטב רימונים

[rank_math_breadcrumb]

מצרכים:
  • - 4 חזה עוף, נטול עור ועצמות
  • - 1 כף שמן זית
  • - מלח ופלפל לפי הטעם
  • - 1 כוס מיץ רימונים טבעי
  • - 1 כף דבש
  • - 2 כפות רכז רימונים
  • - 2 שיני שום, כתושות
  • - 1 כף חומץ בלסמי
  • - 1 כף טימין טרי, קצוץ

זמן הכנה: 40 דקות

המתכון:

1. מחממים את שמן הזית במחבת גדולה על חום בינוני-גבוה.
2. מתבלים את חזה העוף במלח ופלפל ומטגנים אותם במחבת עד שהם מזהיבים מכל צד, כ-4-5 דקות מכל צד. מוציאים את העוף מהמחבת ומניחים בצד.
3. באותה מחבת, מוסיפים את מיץ הרימונים, דבש, רכז רימונים, שום כתוש וחומץ בלסמי. מבשלים על חום בינוני-נמוך עד שהרוטב מצטמצם ומסמיך, כ-10-15 דקות.
4. מחזירים את חזה העוף למחבת ומבשלים אותם ברוטב למשך 5 דקות נוספות, עד שהם סופגים את הטעמים.
5. מפזרים טימין טרי קצוץ מעל ומגישים.

מעוניין בשף פרטי לאירוע שלך?

השף שלנו: לאה יצחק

תוכן עניינים

לאירוע בלתי נשכח עם שף פרטי, השאירו פרטים כאן!

מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!

אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.

 

עוד מתכונים שאהבנו:

עוף בקרם קוקוס ותמרים
admin

עוף בקרם קוקוס ותמרים

1. חממו את שמן הזית במחבת גדולה על חום בינוני-גבוה. הוסיפו את הבצל וטגנו עד שהוא שקוף. 2. הוסיפו את השום והג'ינג'ר וטגנו עוד כדקה

קרא עוד »
תבשיל בקר וקינמון מתוק
admin

תבשיל בקר וקינמון מתוק

1. חמם את שמן הזית בסיר גדול על אש בינונית-גבוהה. הוסף את קוביות הבקר וטגן עד שהן משחימות מכל הצדדים. הוצא את הבקר מהסיר והנח

קרא עוד »
דג חריימה מרוקאי
admin

דג חריימה מרוקאי

1. מחממים את שמן הזית בסיר גדול ומטגנים את הבצל עד שהוא שקוף. 2. מוסיפים את השום והפלפל החריף וממשיכים לטגן למספר דקות. 3. מוסיפים

קרא עוד »
דילוג לתוכן