1. חמם את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2. בקערה גדולה, ערבב את שמן הזית, מיץ הלימון, קליפת הלימון, השום הכתוש, הרוזמרין והתימין.
3. הוסף את חזות העוף לקערה וערבב היטב עד שהן מצופות ברוטב.
4. סדר את חזות העוף בתבנית אפייה בשכבה אחת.
5. פזר מלח ופלפל על חזות העוף לפי הטעם.
6. הכנס את התבנית לתנור ואפה במשך 25-30 דקות, או עד שהעוף מבושל לגמרי ומגיע לטמפרטורה פנימית של 74 מעלות צלזיוס.
7. הוצא את התבנית מהתנור ותן לעוף לנוח 5 דקות לפני ההגשה.
בתיאבון!









