חזה עוף במרינדת רימונים ושום

[rank_math_breadcrumb]

מצרכים:
  • - 4 חזות עוף
  • - 1/2 כוס מיץ רימונים טבעי
  • - 3 כפות שמן זית
  • - 3 שיני שום כתושות
  • - 1 כף דבש
  • - 1 כף סויה
  • - מלח ופלפל לפי הטעם
  • - 1 כף גרגירי רימון (לא חובה לקישוט)
  • - עלי פטרוזיליה לקישוט

זמן הכנה: 45 דקות

המתכון:

1. בקערה גדולה, מערבבים את מיץ הרימונים, שמן הזית, השום הכתוש, הדבש והסויה. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
2. מכניסים את חזות העוף למרינדה ומוודאים שהם מכוסים היטב. מכסים ומכניסים למקרר למשך 30 דקות לפחות.
3. מחממים מחבת גדולה על חום בינוני-גבוה. מוציאים את העוף מהמרינדה (שומרים את המרינדה) ומטגנים במחבת כ-5-7 דקות מכל צד, עד שהם מבושלים היטב ומשחימים.
4. בזמן שהעוף מתבשל, מעבירים את המרינדה לסיר קטן ומבשלים על חום בינוני עד שהיא מצטמצמת ומסמיכה מעט.
5. מגישים את העוף עם רוטב הרימונים מעל, ומקשטים בגרגירי רימון ועלי פטרוזיליה.

מעוניין בשף פרטי לאירוע שלך?

השף שלנו: אביגיל אלמגור

תוכן עניינים

חזה עוף במרינדת רימונים ושום

לאירוע בלתי נשכח עם שף פרטי, השאירו פרטים כאן!

מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!

אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.

 

עוד מתכונים שאהבנו:

תבשיל בקר עם דבש ותאנים

1. חתכו את הבקר לקוביות בינוניות. 2. חיממו את שמן הזית בסיר כבד וטגנו את הבצל עד להזהבה. 3. הוסיפו את השום והג'ינג'ר וערבבו למשך

קרא עוד »
חזה עוף ברוטב דבש וסויה
admin

חזה עוף ברוטב דבש וסויה

1. בקערה קטנה, ערבבו את הדבש, רוטב הסויה, חומץ התפוחים, השום המגורר, והשמן זית. 2. תבלו את חזות העוף במלח ופלפל משני הצדדים. 3. חממו

קרא עוד »
עוף בחלב קוקוס ותפוזים
admin

עוף בחלב קוקוס ותפוזים

1. חממו את שמן הזית במחבת גדולה על חום בינוני. 2. הוסיפו את השום והג'ינג'ר וטגנו למשך כ-2 דקות עד שמפיצים ריח. 3. הוסיפו למחבת

קרא עוד »
דילוג לתוכן