חזה עוף במרינדת רימונים ושום

[rank_math_breadcrumb]

מצרכים:
  • - 4 חזות עוף
  • - 1/2 כוס מיץ רימונים טבעי
  • - 3 כפות שמן זית
  • - 3 שיני שום כתושות
  • - 1 כף דבש
  • - 1 כף סויה
  • - מלח ופלפל לפי הטעם
  • - 1 כף גרגירי רימון (לא חובה לקישוט)
  • - עלי פטרוזיליה לקישוט

זמן הכנה: 45 דקות

המתכון:

1. בקערה גדולה, מערבבים את מיץ הרימונים, שמן הזית, השום הכתוש, הדבש והסויה. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
2. מכניסים את חזות העוף למרינדה ומוודאים שהם מכוסים היטב. מכסים ומכניסים למקרר למשך 30 דקות לפחות.
3. מחממים מחבת גדולה על חום בינוני-גבוה. מוציאים את העוף מהמרינדה (שומרים את המרינדה) ומטגנים במחבת כ-5-7 דקות מכל צד, עד שהם מבושלים היטב ומשחימים.
4. בזמן שהעוף מתבשל, מעבירים את המרינדה לסיר קטן ומבשלים על חום בינוני עד שהיא מצטמצמת ומסמיכה מעט.
5. מגישים את העוף עם רוטב הרימונים מעל, ומקשטים בגרגירי רימון ועלי פטרוזיליה.

מעוניין בשף פרטי לאירוע שלך?

השף שלנו: אביגיל אלמגור

תוכן עניינים

חזה עוף במרינדת רימונים ושום

לאירוע בלתי נשכח עם שף פרטי, השאירו פרטים כאן!

מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!

אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.

 

עוד מתכונים שאהבנו:

קציצות עוף בקארי וקוקוס

1. בקערה גדולה מערבבים את העוף הטחון, הבצל, השום, הביצה, פירורי הלחם, הג'ינג'ר, הכוסברה, רוטב הסויה, מלח ופלפל. מערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה. 2.

קרא עוד »
דילוג לתוכן