קציצות בקר עם ירקות בתנור

[rank_math_breadcrumb]

מצרכים:
  • - 500 גרם בשר בקר טחון
  • - 1 בצל גדול, קצוץ דק
  • - 2 שיני שום, קצוצות דק
  • - 1 גזר גדול, מגורד
  • - 1 קישוא, מגורד
  • - 1 ביצה
  • - 1/2 כוס פירורי לחם
  • - 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה
  • - 1 כף פפריקה מתוקה
  • - מלח ופלפל לפי הטעם
  • - 2 כפות שמן זית

זמן הכנה: 1 שעה

המתכון:

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. בקערה גדולה מערבבים את הבשר הטחון, הבצל, השום, הגזר, הקישוא, הביצה, פירורי הלחם, הפטרוזיליה, הפפריקה, המלח והפלפל.
3. יוצרים מהעיסה קציצות בגודל בינוני ומניחים אותן על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
4. מברישים את הקציצות בשמן זית מכל הצדדים.
5. מכניסים את התבנית לתנור ואופים במשך 25-30 דקות, עד שהקציצות מזהיבות ומבושלות היטב.
6. מוציאים מהתנור ומניחים לקציצות להתקרר מעט לפני ההגשה.

מעוניין בשף פרטי לאירוע שלך?

השף שלנו: יעקב אברהם

תוכן עניינים

לאירוע בלתי נשכח עם שף פרטי, השאירו פרטים כאן!

מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!

אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.

 

עוד מתכונים שאהבנו:

עוף בקרם קוקוס ותמרים
admin

עוף בקרם קוקוס ותמרים

1. חממו את שמן הזית במחבת גדולה על חום בינוני-גבוה. הוסיפו את הבצל וטגנו עד שהוא שקוף. 2. הוסיפו את השום והג'ינג'ר וטגנו עוד כדקה

קרא עוד »
תבשיל בקר וקינמון מתוק
admin

תבשיל בקר וקינמון מתוק

1. חמם את שמן הזית בסיר גדול על אש בינונית-גבוהה. הוסף את קוביות הבקר וטגן עד שהן משחימות מכל הצדדים. הוצא את הבקר מהסיר והנח

קרא עוד »
דג חריימה מרוקאי
admin

דג חריימה מרוקאי

1. מחממים את שמן הזית בסיר גדול ומטגנים את הבצל עד שהוא שקוף. 2. מוסיפים את השום והפלפל החריף וממשיכים לטגן למספר דקות. 3. מוסיפים

קרא עוד »
עוף בקרמל תפוזים ושום
admin

עוף בקרמל תפוזים ושום

1. חממו שמן זית במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. הוסיפו את חתיכות העוף וטגנו אותן עד שהן מזהיבות מכל הצדדים. הוציאו מהמחבת והניחו בצד. 2.

קרא עוד »
חזה עוף עם רוזמרין ודבש
admin

חזה עוף עם רוזמרין ודבש

1. בקערה גדולה, ערבב את הדבש, החרדל, שמן הזית, הרוזמרין, השום הכתוש ומיץ הלימון עד לקבלת תערובת אחידה. 2. תבל את חזה העוף במלח ופלפל

קרא עוד »
דילוג לתוכן