1. בקערה גדולה, ערבבו את הדבש, מיץ הלימון, רוטב הסויה, חרדל דיז'ון, ושיני השום הכתושות.
2. הוסיפו את קוביות חזה העוף לתערובת וערבבו היטב כך שכל הקוביות יכוסו במרינדה.
3. כסו את הקערה והכניסו למקרר למשך 20 דקות כדי לאפשר לעוף לספוג את הטעמים.
4. חממו את שמן הזית במחבת גדולה על חום בינוני-גבוה.
5. הוציאו את העוף מהמרינדה והניחו במחבת. בשלו את העוף עד שהוא מזהיב מכל הצדדים.
6. הוסיפו את המרינדה שנותרה למחבת ובשלו עוד 5-7 דקות, עד שהעוף מבושל לחלוטין והמרינדה מצטמצמת.
7. תבלו במלח ופלפל לפי הטעם.
8. הגישו חם, מקושט בפטרוזיליה קצוצה.









