תבשיל עוף עם קינמון וזיתים ירוקים

[rank_math_breadcrumb]

מצרכים:
  • - 8 שוקי עוף, נקיים
  • - 2 כפות שמן זית
  • - 1 בצל גדול, קצוץ
  • - 3 שיני שום, כתושות
  • - 1 כפית קינמון טחון
  • - 1 כף פפריקה מתוקה
  • - 1 כוס מרק עוף
  • - 1 כוס זיתים ירוקים, מגולענים וחתוכים
  • - 1 כף מיץ לימון
  • - מלח ופלפל לפי הטעם
  • - 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה

זמן הכנה: 45 דקות

המתכון:

1. חממו את שמן הזית בסיר רחב ועמוק על חום בינוני-גבוה.
2. הוסיפו את שוקי העוף וטגנו עד שהן משחימות מכל הצדדים. הסירו את העוף מהסיר ושמרו בצד.
3. באותו סיר, הוסיפו את הבצל וטגנו עד שהוא שקוף.
4. הוסיפו את השום, הקינמון והפפריקה, וערבבו למשך דקה.
5. החזירו את העוף לסיר והוסיפו את מרק העוף. הביאו לרתיחה ואז הנמיכו את האש.
6. הוסיפו את הזיתים הירוקים ומיץ הלימון, תבלו במלח ופלפל לפי הטעם.
7. כסו את הסיר ובשלו על אש נמוכה למשך 25 דקות, עד שהעוף מבושל היטב.
8. פזרו את הפטרוזיליה הקצוצה לפני ההגשה.

מעוניין בשף פרטי לאירוע שלך?

השף שלנו: חיים ליבוביץ

תוכן עניינים

תבשיל עוף עם קינמון וזיתים ירוקים

לאירוע בלתי נשכח עם שף פרטי, השאירו פרטים כאן!

מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!

אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.

 

עוד מתכונים שאהבנו:

תבשיל בקר עם גזר וזעפרן
admin

תבשיל בקר עם גזר וזעפרן

1. לחמם שמן זית בסיר גדול על אש בינונית-גבוהה. להוסיף את קוביות הבקר ולטגן אותן מכל הצדדים עד שהן משחימות. להוציא מהסיר ולהניח בצד. 2.

קרא עוד »
עוף ברימונים ושמיר
admin

עוף ברימונים ושמיר

1. חממו את שמן הזית בסיר גדול על חום בינוני. הוסיפו את הבצל וטגנו עד שהוא שקוף ורך. 2. הוסיפו את השום הכתוש וטגנו למשך

קרא עוד »
עוף בזיגוג לימון ודבש
admin

עוף בזיגוג לימון ודבש

1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס (350 מעלות פרנהייט). 2. בקערה גדולה, מערבבים את הדבש, מיץ הלימון, שמן הזית, השום הכתוש, חרדל הדיז'ון, הפפריקה המתוקה,

קרא עוד »
דילוג לתוכן