קציצות עוף עם עשבי תיבול ואורז בר

[rank_math_breadcrumb]

מצרכים:
  • - 500 גרם חזה עוף טחון
  • - 1 כוס אורז בר
  • - 1 בצל גדול קצוץ דק
  • - 2 שיני שום כתושות
  • - 1 ביצה
  • - 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה
  • - 1/4 כוס כוסברה קצוצה
  • - 1/2 כפית כמון
  • - 1/2 כפית פפריקה מתוקה
  • - מלח ופלפל לפי הטעם
  • - 2 כפות שמן זית
  • - מיץ מחצי לימון

זמן הכנה: 45 דקות

המתכון:

1. מבשלים את אורז הבר לפי הוראות היצרן ומניחים בצד שיתקרר מעט.
2. בקערה גדולה, מערבבים את העוף הטחון, הבצל הקצוץ, השום, הביצה, הפטרוזיליה, הכוסברה, הכמון, הפפריקה, מלח ופלפל.
3. מוסיפים את האורז המבושל ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
4. יוצרים קציצות מהתערובת, בגודל אחיד של כ-5 ס"מ.
5. מחממים את שמן הזית במחבת גדולה על חום בינוני-גבוה.
6. מטגנים את הקציצות משני הצדדים עד שהן זהובות ומבושלות היטב, כ-5 דקות לכל צד.
7. מעבירים את הקציצות לצלחת הגשה ומזלפים מעל מיץ לימון טרי לפני ההגשה.

מעוניין בשף פרטי לאירוע שלך?

השף שלנו: שמעון ישראל

תוכן עניינים

קציצות עוף עם עשבי תיבול ואורז בר

לאירוע בלתי נשכח עם שף פרטי, השאירו פרטים כאן!

מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!

אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.

 

עוד מתכונים שאהבנו:

דג ברוטב תפוזים ושמיר
admin

דג ברוטב תפוזים ושמיר

1. חממו את שמן הזית במחבת גדולה על חום בינוני. הוסיפו את הבצל וטגנו עד שהוא שקוף. 2. הוסיפו את השום הכתוש וגרידת התפוז, וערבבו

קרא עוד »
תבשיל בקר בקפה ותבלינים
admin

תבשיל בקר בקפה ותבלינים

1. חממו את שמן הזית בסיר גדול על אש בינונית-גבוהה. הוסיפו את קוביות הבקר וטגנו אותן מכל הצדדים עד שהן משחימות. הוציאו את הבשר מהסיר

קרא עוד »
דילוג לתוכן