קציצות עוף עם חזה אווז מעושן ושזיפים ברוטב יין

1. מחממים את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. 2. מוסיפים את רצועות העוף למחבת ומטגנים עד שהן מזהיבות מכל הצדדים. 3. מוסיפים למחבת

1. בקערה גדולה, לערבב את הבשר הטחון עם הבצל, השום, הביצה, פרורי הלחם, הפטרוזיליה, מלח ופלפל. לערבב היטב עד לקבלת תערובת אחידה. 2. ליצור מהתערובת

1. מכינים את הטמפורה: בקערה גדולה מערבבים קמח, מים קרים מאוד, ביצה, רוטב סויה, ומלח עד לקבלת בלילה חלקה. 2. מחממים שמן לטיגון עמוק בסיר

1. בקערה גדולה, ערבבו את הבשר הטחון עם הבצל, השום, הביצה ופירורי הלחם. 2. הוסיפו את הכוסברה, הפטרוזיליה, הכמון והפפריקה, ותבלו במלח ופלפל לפי הטעם.

1. חממו את השמן זית במחבת גדולה על חום בינוני. 2. הוסיפו את הבצל והשום וטגנו עד שהם שקופים ורכים. 3. הוסיפו את חזות העוף

1. בקערה קטנה, ערבבו את שמן הזית, הג'ינג'ר המגורד, מיץ הלימון, השום הכתוש, והדבש. הוסיפו מלח ופלפל לפי הטעם. 2. הניחו את פילה הדג בכלי

1. בקערה גדולה, ערבבו את הבשר הטחון עם הבצל, השום, הפטרוזיליה, הביצה, פירורי הלחם, המלח והפלפל. לשו את התערובת עד שהתבלינים מתפזרים בצורה אחידה. 2.

1. בקערה גדולה, ערבבו את חזה העוף הטחון עם הבצל הקצוץ, השום הכתוש, הביצה, ופירורי הלחם. 2. הוסיפו את אגוזי המלך הקצוצים, הטחינה, הפטרוזיליה, שמן