עוף בקרם קוקוס ולימון עשב לימון

[rank_math_breadcrumb]

מצרכים:
  • - 1 ק"ג חזה עוף, חתוך לקוביות
  • - 2 כפות שמן זית
  • - 1 בצל גדול, קצוץ דק
  • - 2 שיני שום, כתושות
  • - 2 גבעולי עשב לימון, קצוצים דק
  • - 1 כף ג'ינג'ר טרי מגורד
  • - 1 פחית (400 מ"ל) קרם קוקוס
  • - 1 כף רוטב סויה
  • - מיץ מ-2 לימונים
  • - מלח ופלפל שחור לפי הטעם
  • - חופן עלי כוסברה קצוצים לקישוט

זמן הכנה: 50 דקות

המתכון:

1. מחממים את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית. מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שהוא שקוף.
2. מוסיפים את השום, עשב הלימון והג'ינג'ר ומטגנים עוד דקה עד שהניחוח משתחרר.
3. מוסיפים את קוביות העוף ומבשלים תוך כדי ערבוב עד שהעוף מתחיל להשחים.
4. מוזגים את קרם הקוקוס למחבת ומביאים לרתיחה קלה.
5. מוסיפים את רוטב הסויה ומיץ הלימון, מערבבים היטב ומבשלים על אש נמוכה למשך 20 דקות, או עד שהעוף מבושל לחלוטין ורך.
6. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
7. מגישים חם עם עלי כוסברה קצוצים לקישוט.

מעוניין בשף פרטי לאירוע שלך?

השף שלנו: משה אברהם

תוכן עניינים

לאירוע בלתי נשכח עם שף פרטי, השאירו פרטים כאן!

מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!

אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.

 

עוד מתכונים שאהבנו:

עוף בניחוח הדרים וקינמון
admin

עוף בניחוח הדרים וקינמון

1. מחממים תנור ל-190 מעלות צלזיוס. 2. מערבבים בקערה את שמן הזית, קינמון, מיץ תפוזים, קליפת תפוז מגוררת, מיץ לימון, שום כתוש ודבש. 3. משפשפים

קרא עוד »
דילוג לתוכן