עוף בקארי קוקוס וחומוס

1. חממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס. 2. בקערה גדולה, ערבבו את המלח הגס עם החלבונים עד לקבלת תערובת אחידה ודמוית חול רטוב. 3. על תבנית

1. בקערה גדולה, ערבבו את הקוקוס הטחון עם גרידת הליים. 2. בקערה נפרדת, שימו את הקמח וערבבו אותו עם המלח והפלפל. 3. בקערה שלישית, טרפו

1. חממו את התנור ל-200 מעלות צלזיוס. 2. בקערה קטנה, ערבבו את מיץ התפוזים, שמן הזית, הדבש, השמיר, הפטרוזיליה והשום. 3. הניחו את פילה הסלמון

1. חממו את התנור ל-200 מעלות צלזיוס. 2. שטפו ויבשו את כרעי העוף. תבלו במלח ופלפל לפי הטעם. 3. בקערה קטנה, ערבבו דבש, רוטב סויה,

1. בקערה גדולה, ערבבו את חזה העוף הטחון עם הבצל הקצוץ והשום הכתוש. 2. הוסיפו את עלי המנגולד הקצוצים וביצה, ותערבבו היטב. 3. תבלו בכורכום,

1. חממו את התנור ל-180 מעלות צלזיוס. 2. שטפו את העוף היטב ויבשו אותו בעזרת נייר סופג. 3. ערבבו בקערה את שמן הזית, פפריקה, כמון,

1. חמם את שמן הזית בסיר גדול על אש בינונית. הוסף את הבצלים ולטגן עד שהם שקופים. 2. הוסף את השום הכתוש ולטגן עוד דקה

1. חמם את שמן הזית בסיר גדול על להבה בינונית-גבוהה. הוסף את הבצל וטגן עד שהוא שקוף ורך. 2. הוסף את השום והמשיך לטגן לעוד

1. חממו את שמן הזית במחבת עמוקה על אש בינונית והוסיפו את הבצל. טגנו עד שהבצל שקוף. 2. הוסיפו את השום והמשיכו לטגן עוד כדקה.