1. חממו את שמן הזית במחבת עמוקה על אש בינונית והוסיפו את הבצל. טגנו עד שהבצל שקוף.
2. הוסיפו את השום והמשיכו לטגן עוד כדקה.
3. הוסיפו את חתיכות העוף למחבת וטגנו עד שהן מזהיבות מכל הצדדים.
4. הוסיפו את גרגרי החומוס למחבת וערבבו היטב.
5. בקערה נפרדת, ערבבו את הטחינה הגולמית עם המים, מיץ הלימון, הכמון, המלח והפלפל עד לקבלת רוטב אחיד.
6. שפכו את הרוטב על העוף והחומוס במחבת, הביאו לרתיחה, ואז הנמיכו את האש ובשלו כ-20 דקות עד שהעוף מבושל היטב והרוטב מסמיך.
7. הגישו חם עם קישוט פטרוזיליה מעל.
מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!
אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.
1. חממו את התנור ל-200 מעלות צלזיוס. 2. הניחו את פילטי הסלמון על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה. 3. בקערה בינונית, ערבבו את קוביות המנגו,
1. בקערה גדולה, ערבבו את חזה העוף הטחון עם הבצל הקצוץ והשום הכתוש. 2. הוסיפו את עלי המנגולד הקצוצים וביצה, ותערבבו היטב. 3. תבלו בכורכום,
1. חממו את התנור ל-180 מעלות צלזיוס. 2. שטפו את העוף היטב ויבשו אותו בעזרת נייר סופג. 3. ערבבו בקערה את שמן הזית, פפריקה, כמון,
1. חמם את שמן הזית בסיר גדול על אש בינונית. הוסף את הבצלים ולטגן עד שהם שקופים. 2. הוסף את השום הכתוש ולטגן עוד דקה
1. חמם את שמן הזית בסיר גדול על להבה בינונית-גבוהה. הוסף את הבצל וטגן עד שהוא שקוף ורך. 2. הוסף את השום והמשיך לטגן לעוד
1. חממו את שמן הזית במחבת עמוקה על אש בינונית והוסיפו את הבצל. טגנו עד שהבצל שקוף. 2. הוסיפו את השום והמשיכו לטגן עוד כדקה.
1. חממו את הגריל לחום בינוני. 2. תבלו את חזה העוף במלח ופלפל משני הצדדים. 3. הברישו את חזה העוף בשמן זית והניחו על הגריל.
1. חממו את התנור ל-200 מעלות צלזיוס (390 מעלות פרנהייט). 2. בקערה קטנה, ערבבו את הפיסטוק הקצוץ, דבש, חרדל דיז'ון, שמן זית, מיץ לימון, גרידת
1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס. 2. מערבבים בקערה את הדבש, חרדל ושמן זית עד לקבלת תערובת אחידה. 3. מתבלים את חלקי העוף במלח ופלפל,
1. חממו את שמן הזית בסיר גדול על חום בינוני. הוסיפו את הבצל וטגנו עד שהוא שקוף. 2. הוסיפו את השום הכתוש וטגנו עוד כדקה.
