עוף בציפוי דבש וחרדל עם תפוחי אדמה בתנור

[rank_math_breadcrumb]

מצרכים:
  • - 4 חזה עוף
  • - 1/4 כוס דבש
  • - 3 כפות חרדל דיז'ון
  • - 2 כפות שמן זית
  • - 1 כף מיץ לימון
  • - 2 שיני שום כתושות
  • - מלח ופלפל לפי הטעם
  • - 1 ק"ג תפוחי אדמה קטנים, חתוכים לרבעים
  • - 1 בצל סגול, פרוס דק
  • - 1 כף טימין טרי, קצוץ

זמן הכנה: 1 שעה ו-30 דקות

המתכון:

1. חממו את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2. בקערה גדולה, ערבבו את הדבש, חרדל דיז'ון, שמן זית, מיץ לימון ושום כתוש. תבלו במלח ופלפל לפי הטעם.
3. הוסיפו את חזה העוף לתערובת וערבבו עד שהעוף מכוסה היטב. השאירו בצד להשריה למשך 15 דקות.
4. בתבנית אפייה גדולה מרופדת בנייר אפייה, סדרו את תפוחי האדמה והבצל. פזרו מעל מעט שמן זית, מלח, פלפל וטימין טרי. ערבבו היטב.
5. הניחו את חזה העוף על גבי תפוחי האדמה והבצל.
6. אפו בתנור למשך 45-50 דקות, או עד שהעוף מבושל היטב ותפוחי האדמה רכים ושחומים.
7. הוציאו מהתנור והניחו לעמוד למשך 5 דקות לפני ההגשה, כדי שהטעמים יתמזגו היטב.

מעוניין בשף פרטי לאירוע שלך?

השף שלנו: חיים לוי

תוכן עניינים

עוף בציפוי דבש וחרדל עם תפוחי אדמה בתנור

לאירוע בלתי נשכח עם שף פרטי, השאירו פרטים כאן!

מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!

אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.

 

עוד מתכונים שאהבנו:

עוף בזיגוג רימונים ושום
admin

עוף בזיגוג רימונים ושום

1. מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס. 2. בקערה גדולה מערבבים את מיץ הרימונים, השום, הדבש, שמן הזית, החומץ הבלסמי והרוזמרין. 3. מתבלים את חלקי העוף

קרא עוד »
דילוג לתוכן