עוף בלימון ודבש צלוי בתנור

[rank_math_breadcrumb]

מצרכים:
  • - 1 עוף שלם, נקי ויבש
  • - 1/4 כוס שמן זית
  • - מיץ מ-2 לימונים
  • - 1/4 כוס דבש
  • - 4 שיני שום, כתושות
  • - 1 כף חרדל דיז'ון
  • - 1 כף טימין טרי, קצוץ
  • - מלח ופלפל שחור לפי הטעם
  • - 1 לימון נוסף, פרוס לפרוסות דקות
  • - 1 בצל סגול, חתוך לרבעים

זמן הכנה: זמן הכנה: 15 דקות, זמן בישול: 1 שעה

המתכון:

1. חממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2. בקערה קטנה, ערבבו את שמן הזית, מיץ הלימון, הדבש, השום, החרדל, הטימין, המלח והפלפל.
3. הניחו את העוף בתבנית תנור גדולה. שפכו את תערובת הדבש והלימון על כל העוף, והקפידו לכסות את כל חלקיו.
4. הכניסו את פרוסות הלימון ובצל הרבעים לתוך חלל העוף.
5. כסו את התבנית בנייר כסף ואפו בתנור למשך 45 דקות.
6. הסירו את נייר הכסף והמשיכו לאפות עוד 15 דקות, או עד שהעוף מזהיב ומתבשל היטב.
7. הוציאו מהתנור ותנו לעוף לנוח במשך 10 דקות לפני החיתוך.

מעוניין בשף פרטי לאירוע שלך?

השף שלנו: דוד ליבוביץ

תוכן עניינים

לאירוע בלתי נשכח עם שף פרטי, השאירו פרטים כאן!

מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!

אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.

 

עוד מתכונים שאהבנו:

קציצות דגים בניחוח אסייתי

1. בקערה גדולה, ערבבו את הדג הטחון עם הבצל, השום, הג'ינג'ר, רוטב הסויה, שמן השומשום, הקורנפלור, הביצה, הכוסברה, המלח והפלפל. ערבבו היטב עד לקבלת תערובת

קרא עוד »
קציצות עוף עם זיתים וארטישוק
admin

קציצות עוף עם זיתים וארטישוק

1. בקערה גדולה, מערבבים את חזה העוף הטחון, הבצל, השום, הביצה, פירורי הלחם, הפטרוזיליה, מלח ופלפל עד לקבלת תערובת אחידה. 2. יוצרים מהתערובת כדורים קטנים

קרא עוד »
תבשיל עוף עם דבש וזעתר
admin

תבשיל עוף עם דבש וזעתר

1. מחממים את השמן זית בסיר גדול על חום בינוני. מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שהוא שקוף. 2. מוסיפים את שיני השום הכתושות ומערבבים במשך

קרא עוד »
דילוג לתוכן