עוף בלימון ודבש צלוי בתנור

[rank_math_breadcrumb]

מצרכים:
  • - 1 עוף שלם, נקי ויבש
  • - 1/4 כוס שמן זית
  • - מיץ מ-2 לימונים
  • - 1/4 כוס דבש
  • - 4 שיני שום, כתושות
  • - 1 כף חרדל דיז'ון
  • - 1 כף טימין טרי, קצוץ
  • - מלח ופלפל שחור לפי הטעם
  • - 1 לימון נוסף, פרוס לפרוסות דקות
  • - 1 בצל סגול, חתוך לרבעים

זמן הכנה: זמן הכנה: 15 דקות, זמן בישול: 1 שעה

המתכון:

1. חממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2. בקערה קטנה, ערבבו את שמן הזית, מיץ הלימון, הדבש, השום, החרדל, הטימין, המלח והפלפל.
3. הניחו את העוף בתבנית תנור גדולה. שפכו את תערובת הדבש והלימון על כל העוף, והקפידו לכסות את כל חלקיו.
4. הכניסו את פרוסות הלימון ובצל הרבעים לתוך חלל העוף.
5. כסו את התבנית בנייר כסף ואפו בתנור למשך 45 דקות.
6. הסירו את נייר הכסף והמשיכו לאפות עוד 15 דקות, או עד שהעוף מזהיב ומתבשל היטב.
7. הוציאו מהתנור ותנו לעוף לנוח במשך 10 דקות לפני החיתוך.

מעוניין בשף פרטי לאירוע שלך?

השף שלנו: דוד ליבוביץ

תוכן עניינים

לאירוע בלתי נשכח עם שף פרטי, השאירו פרטים כאן!

מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!

אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.

 

עוד מתכונים שאהבנו:

תבשיל בקר עם גזר וזעפרן
admin

תבשיל בקר עם גזר וזעפרן

1. לחמם שמן זית בסיר גדול על אש בינונית-גבוהה. להוסיף את קוביות הבקר ולטגן אותן מכל הצדדים עד שהן משחימות. להוציא מהסיר ולהניח בצד. 2.

קרא עוד »
עוף ברימונים ושמיר
admin

עוף ברימונים ושמיר

1. חממו את שמן הזית בסיר גדול על חום בינוני. הוסיפו את הבצל וטגנו עד שהוא שקוף ורך. 2. הוסיפו את השום הכתוש וטגנו למשך

קרא עוד »
עוף בזיגוג לימון ודבש
admin

עוף בזיגוג לימון ודבש

1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס (350 מעלות פרנהייט). 2. בקערה גדולה, מערבבים את הדבש, מיץ הלימון, שמן הזית, השום הכתוש, חרדל הדיז'ון, הפפריקה המתוקה,

קרא עוד »
דילוג לתוכן