עוף בלימון ודבש צלוי בתנור

[rank_math_breadcrumb]

מצרכים:
  • - 1 עוף שלם, נקי ויבש
  • - 1/4 כוס שמן זית
  • - מיץ מ-2 לימונים
  • - 1/4 כוס דבש
  • - 4 שיני שום, כתושות
  • - 1 כף חרדל דיז'ון
  • - 1 כף טימין טרי, קצוץ
  • - מלח ופלפל שחור לפי הטעם
  • - 1 לימון נוסף, פרוס לפרוסות דקות
  • - 1 בצל סגול, חתוך לרבעים

זמן הכנה: זמן הכנה: 15 דקות, זמן בישול: 1 שעה

המתכון:

1. חממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2. בקערה קטנה, ערבבו את שמן הזית, מיץ הלימון, הדבש, השום, החרדל, הטימין, המלח והפלפל.
3. הניחו את העוף בתבנית תנור גדולה. שפכו את תערובת הדבש והלימון על כל העוף, והקפידו לכסות את כל חלקיו.
4. הכניסו את פרוסות הלימון ובצל הרבעים לתוך חלל העוף.
5. כסו את התבנית בנייר כסף ואפו בתנור למשך 45 דקות.
6. הסירו את נייר הכסף והמשיכו לאפות עוד 15 דקות, או עד שהעוף מזהיב ומתבשל היטב.
7. הוציאו מהתנור ותנו לעוף לנוח במשך 10 דקות לפני החיתוך.

מעוניין בשף פרטי לאירוע שלך?

השף שלנו: דוד ליבוביץ

תוכן עניינים

לאירוע בלתי נשכח עם שף פרטי, השאירו פרטים כאן!

מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!

אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.

 

עוד מתכונים שאהבנו:

תבשיל בקר בתמרים וגזר
admin

תבשיל בקר בתמרים וגזר

1. חממו את שמן הזית בסיר גדול מעל חום בינוני. הוסיפו את הבצלים וטגנו עד שהם שקופים. 2. הוסיפו את הבשר לסיר וצרבו אותו מכל

קרא עוד »

קציצות בשר ברוטב פירות יבשים

1. בקערה גדולה, לערבב את הבשר הטחון עם הבצל הקצוץ, השום, הביצה, פירורי הלחם, הפטרוזיליה, מלח ופלפל. 2. ליצור קציצות מהתערובת, בגודל המתאים לפי בחירתכם.

קרא עוד »
בקר בתבשיל קפה ושוקולד
admin

בקר בתבשיל קפה ושוקולד

1. חממו את שמן הזית בסיר כבד על חום בינוני-גבוה. הוסיפו את קוביות הבקר וטגנו עד שהן משחימות מכל הצדדים. הוציאו את הבקר מהסיר והניחו

קרא עוד »
סלט עוף אסייתי עם מנגו
admin

סלט עוף אסייתי עם מנגו

1. חממו שמן זית במחבת גדולה על אש בינונית. הוסיפו את רצועות העוף וטגנו עד שהן מבושלות היטב ומשחימות קלות. 2. בקערה קטנה, ערבבו את

קרא עוד »
דילוג לתוכן