1. מכינים את הטמפורה: בקערה גדולה מערבבים קמח, מים קרים מאוד, ביצה, רוטב סויה, ומלח עד לקבלת בלילה חלקה.
2. מחממים שמן לטיגון עמוק בסיר גדול או במחבת רחבה.
3. טובלים כל רצועת חזה עוף בבלילת הטמפורה ומטגנים בשמן החם עד שהן מזהיבות ומבושלות לגמרי, כ-5 דקות מכל צד. מוציאים לנייר סופג.
4. מכינים את הרוטב: בסיר קטן מחממים דבש, מיץ לימון, סויה, ג'ינג'ר ושום עד שהרוטב מתחיל לבעבע ומסמיך מעט.
5. יוצקים את הרוטב על רצועות העוף המטוגנות ומגישים מיד.








