עוף בזיגוג סילאן ותפוזים

[rank_math_breadcrumb]

מצרכים:
  • - 1 עוף שלם, חתוך לרבעים
  • - 1/4 כוס סילאן (דבש תמרים)
  • - 1/4 כוס מיץ תפוזים סחוט טרי
  • - 2 כפות שמן זית
  • - 3 שיני שום כתושות
  • - 1 כף ג'ינג'ר מגורד
  • - 1 כף חרדל דיז'ון
  • - מלח ופלפל שחור לפי הטעם
  • - 1 כף שומשום קלוי (לא חובה)
  • - 2 גבעולי בצל ירוק קצוצים לקישוט

זמן הכנה: 1 שעה ו-15 דקות

המתכון:

1. חממו את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. בקערה גדולה, ערבבו את הסילאן, מיץ התפוזים, שמן הזית, השום, הג'ינג'ר והחרדל דיז'ון. הוסיפו מלח ופלפל לפי הטעם וערבבו היטב.
3. הניחו את חתיכות העוף בתבנית אפייה גדולה ושפכו מעל את התערובת שהכנתם, ודאו שהעוף מכוסה היטב.
4. כסו את התבנית בנייר כסף והכניסו לתנור לאפייה של כ-45 דקות.
5. הסירו את נייר הכסף והמשיכו לאפות עוד כ-15 דקות, או עד שהעוף משחים מעט בחלקו העליון והופך לקריספי.
6. הוציאו מהתנור, פזרו מעל את השומשום והבצל הירוק.
7. הגישו חם לצד אורז או ירקות קלויים.

מעוניין בשף פרטי לאירוע שלך?

השף שלנו: מרים אברהם

תוכן עניינים

עוף בזיגוג סילאן ותפוזים

לאירוע בלתי נשכח עם שף פרטי, השאירו פרטים כאן!

מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!

אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.

 

עוד מתכונים שאהבנו:

עוף עם דבש וצ'ילי על הגריל
admin

עוף עם דבש וצ'ילי על הגריל

1. בקערה גדולה, לערבב את הדבש, רוטב הסויה, שמן הזית, רוטב הצ'ילי, השום והג'ינג'ר. 2. להוסיף את חלקי העוף לתערובת ולערבב היטב כך שכל החלקים

קרא עוד »
דילוג לתוכן