עוף בזיגוג סילאן ותפוזים

1. בקערה גדולה, ערבבו את חזה העוף הטחון, החומוס, הפיסטוקים, הבצל, והשום עד שהתערובת מתאחדת. 2. הוסיפו את הביצה, פירורי הלחם, הפטרוזיליה, הכוסברה, שמן הזית,

1. בקערה גדולה, ערבבו את הבשר הטחון עם הבצל הקצוץ, השום, הפטרוזיליה, הכמון, הפפריקה, המלח והפלפל. ערבלו היטב עד שהתערובת אחידה. 2. חלקו את התערובת

1. בקערה גדולה, ערבבו את הבשר הטחון עם הבצל, השום, הפטרוזיליה, הכמון, הפפריקה, המלח והפלפל השחור. הוסיפו את הצנוברים הקלויים וערבבו היטב. 2. צרו מהתערובת

1. חממו את התנור ל-200 מעלות צלזיוס. 2. בקערה קטנה, ערבבו את הפיסטוקים הקצוצים, קמח המצה, הכמון, הפפריקה, והשום הגרוס. הוסיפו מלח ופלפל לפי הטעם.

1. הכנס את קוביות הבקר לקערה גדולה והוסף את שמן הזית, מלח, פלפל, פפריקה, וכמון. ערבב היטב והשרי במקרר למשך שעה לפחות. 2. חמם סיר

1. בסיר גדול, הביאו מים לרתיחה והוסיפו את פרחי הכרובית. בשלו במשך כ-5 דקות עד שהכרובית רכה. סננו וקררו. 2. בקערה גדולה, ערבבו את חזה

1. חממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס. 2. תבלו את פילטי הדג במלח ופלפל שחור משני הצדדים. 3. במחבת גדולה, המיסו 2 כפות חמאה עם שמן

1. בקערה גדולה, מערבבים את הסויה, שמן הסומסום, דבש, שום, ג'ינג'ר ופלפל שחור ליצירת מרינדה. 2. מוסיפים את קוביות הבקר למרינדה ומערבבים היטב כך שכל

1. בקערה גדולה, ערבבו את מיץ הרימונים, דבש, שום כתוש, כמון, כורכום, קינמון, מלח ופלפל. זה יהיה המרינדה לעוף. 2. הוסיפו את שוקי העוף למרינדה,