1. חממו מחבת כבדה על חום גבוה והוסיפו שמן זית.
2. תבלו את הסטייקים במלח ופלפל שחור משני הצדדים.
3. טגנו את הסטייקים במחבת החמה, כ-3-4 דקות לכל צד, עד למידת העשייה הרצויה.
4. הסירו את הסטייקים מהמחבת והשאירו בצד לנוח.
5. באותה מחבת, הוסיפו את השום הקצוץ וערבבו למשך דקה עד שיתחיל להזהיב.
6. הוסיפו את הצ'ילי המתוק, מיץ הלימון וגרידת הלימון, וערבבו היטב.
7. החזירו את הסטייקים למחבת, צפו אותם ברוטב והניחו על אש נמוכה למשך 2 דקות נוספות.
8. הסירו מהאש, פזרו מעל את הפטרוזיליה הקצוצה והגישו.
מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!
אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.
1. בקערה קטנה, ערבבו את רוטב הסויה, הדבש, שמן השומשום, ג'ינג'ר, שום וחומץ האורז. ערבבו היטב עד שהתערובת אחידה. 2. חממו מחבת גדולה על חום
1. חמם את שמן הקוקוס במחבת גדולה על אש בינונית. הוסף את הבצל הקצוץ וטגן עד שהוא שקוף. 2. הוסף את השום, הג'ינג'ר ופלפל הצ'ילי
1. בקערה גדולה, ערבב את שמן הזית, מיץ הלימון, השום הכתוש, הדבש, החרדל, המלח, הפלפל, הטימין והרוזמרין ליצירת המרינדה. 2. הוסף את חזות העוף לקערה
1. בקערה גדולה, ערבבו את קוביות הדגים עם הביצה, קמח מצה, כוסברה, ג'ינג'ר, שום, מלח ופלפל. ערבבו היטב עד לקבלת תערובת אחידה. 2. בעזרת ידיים
1. מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס. 2. בקערה קטנה, מערבבים את הסויה, הדבש, שמן השומשום, השום והג'ינג'ר. 3. מניחים את פילה הסלמון על תבנית מרופדת
1. חממו את שמן הזית בסיר גדול על אש בינונית. הוסיפו את הבצל והטגנו עד שהבצל שקוף. 2. הוסיפו את השום והמשיכו לטגן כ-2 דקות
1. חממו את שמן הזית בסיר גדול על אש בינונית. הוסיפו את הבצל וטגנו עד שהוא שקוף. 2. הוסיפו את השום והמשיכו לטגן עוד דקה.
1. מחממים את שמן הזית בסיר גדול על חום בינוני-גבוה ומטגנים את קוביות הבקר עד שהן משחימות מכל הצדדים. מוציאים מהסיר ומניחים בצד. 2. באותו
1. בקערה גדולה, ערבבו את חזה העוף הטחון עם הבצל, השום, הביצה, פירורי הלחם, רוזמרין, מלח ופלפל. 2. עצבו מהתערובת קציצות קטנות בגודל הרצוי. 3.
1. חממו את התנור ל-200 מעלות צלזיוס. 2. בקערה קטנה, ערבבו את שמן הזית עם הפפריקה, כמון, כורכום, אבקת שום, קינמון, מלח ופלפל. 3. עסו
