1. חממו את התנור ל-200 מעלות צלזיוס (400 מעלות פרנהייט).
2. בקערה קטנה, ערבבו יחד את החרדל, הדבש, שמן הזית, רוטב הסויה, השום, המלח, הפלפל, מיץ הלימון וגרידת הלימון.
3. הניחו את פילה הסלמון בתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
4. מרחו בנדיבות את תערובת החרדל והדבש על כל פילה סלמון.
5. אפו בתנור שחומם מראש במשך 15-20 דקות, או עד שהסלמון מתרכך ומתבשל היטב.
6. הוציאו מהתנור, קשטו בפטרוזיליה קצוצה והגישו מיד.










