עוף עם תבלינים מזרחיים ואורז בר

[rank_math_breadcrumb]

מצרכים:
  • - 4 נתחי חזה עוף
  • - 2 כוסות אורז בר
  • - 1 בצל גדול, קצוץ
  • - 2 שיני שום, כתושות
  • - 1 כף שמן זית
  • - 1 כף כמון
  • - 1 כף כורכום
  • - 1 כפית פפריקה מתוקה
  • - מלח ופלפל לפי הטעם
  • - 3 כוסות ציר עוף
  • - 1 כוס אפונה קפואה
  • - 1/4 כוס כוסברה טרייה, קצוצה

זמן הכנה: 45 דקות

המתכון:

1. חממו שמן זית בסיר גדול על חום בינוני. הוסיפו את הבצל והשום וטגנו עד שהבצל נעשה שקוף.
2. הוסיפו את חזה העוף לסיר ותבלו בכמון, כורכום, פפריקה, מלח ופלפל. טגנו במשך 5 דקות מכל צד עד שהעוף מזהיב.
3. הוציאו את העוף מהסיר והניחו בצד.
4. הוסיפו את האורז לסיר ובשלו במשך 2 דקות תוך ערבוב מתמיד.
5. הוסיפו את ציר העוף והביאו לרתיחה. לאחר מכן, הנמיכו את האש וכסו את הסיר. בשלו במשך 30 דקות או עד שהאורז רך.
6. הוסיפו את האפונה והחזירו את חזה העוף לסיר. כסו ובשלו עוד 5 דקות עד שהעוף מבושל והאפונה חמה.
7. הוסיפו את הכוסברה הקצוצה וערבבו בעדינות לפני ההגשה.

מעוניין בשף פרטי לאירוע שלך?

השף שלנו: יעקב יצחק

תוכן עניינים

לאירוע בלתי נשכח עם שף פרטי, השאירו פרטים כאן!

מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!

אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.

 

עוד מתכונים שאהבנו:

קציצות עוף בקארי וקוקוס

1. בקערה גדולה מערבבים את העוף הטחון, הבצל, השום, הביצה, פירורי הלחם, הג'ינג'ר, הכוסברה, רוטב הסויה, מלח ופלפל. מערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה. 2.

קרא עוד »
סלמון בזיגוג סויה ודבש
admin

סלמון בזיגוג סויה ודבש

1. מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס. 2. בקערה קטנה, מערבבים את הסויה, הדבש, מיץ הלימון והשום הכתוש עד לקבלת תערובת אחידה. 3. מניחים את פילה

קרא עוד »
דילוג לתוכן