עוף עם תבלינים מזרחיים ואורז בר

[rank_math_breadcrumb]

מצרכים:
  • - 4 נתחי חזה עוף
  • - 2 כוסות אורז בר
  • - 1 בצל גדול, קצוץ
  • - 2 שיני שום, כתושות
  • - 1 כף שמן זית
  • - 1 כף כמון
  • - 1 כף כורכום
  • - 1 כפית פפריקה מתוקה
  • - מלח ופלפל לפי הטעם
  • - 3 כוסות ציר עוף
  • - 1 כוס אפונה קפואה
  • - 1/4 כוס כוסברה טרייה, קצוצה

זמן הכנה: 45 דקות

המתכון:

1. חממו שמן זית בסיר גדול על חום בינוני. הוסיפו את הבצל והשום וטגנו עד שהבצל נעשה שקוף.
2. הוסיפו את חזה העוף לסיר ותבלו בכמון, כורכום, פפריקה, מלח ופלפל. טגנו במשך 5 דקות מכל צד עד שהעוף מזהיב.
3. הוציאו את העוף מהסיר והניחו בצד.
4. הוסיפו את האורז לסיר ובשלו במשך 2 דקות תוך ערבוב מתמיד.
5. הוסיפו את ציר העוף והביאו לרתיחה. לאחר מכן, הנמיכו את האש וכסו את הסיר. בשלו במשך 30 דקות או עד שהאורז רך.
6. הוסיפו את האפונה והחזירו את חזה העוף לסיר. כסו ובשלו עוד 5 דקות עד שהעוף מבושל והאפונה חמה.
7. הוסיפו את הכוסברה הקצוצה וערבבו בעדינות לפני ההגשה.

מעוניין בשף פרטי לאירוע שלך?

השף שלנו: יעקב יצחק

תוכן עניינים

לאירוע בלתי נשכח עם שף פרטי, השאירו פרטים כאן!

מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!

אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.

 

עוד מתכונים שאהבנו:

סינטה במרינדת רימונים ודבש
admin

סינטה במרינדת רימונים ודבש

1. בקערה גדולה, מערבבים את מיץ הרימונים, הדבש, השום, שמן הזית, החומץ הבלסמי והרוזמרין. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. 2. מניחים את הסינטה במרינדה ומוודאים

קרא עוד »
בקר ברוטב סויה וג'ינג'ר
admin

בקר ברוטב סויה וג'ינג'ר

1. חממו מחבת גדולה על אש בינונית והוסיפו את שמן השומשום. 2. הוסיפו את רצועות הבקר וטגנו עד שהן משחימות מכל הצדדים, בערך 5-7 דקות.

קרא עוד »
קבב בקר עם חמציצים ועשבי תיבול
admin

קבב בקר עם חמציצים ועשבי תיבול

1. בקערה גדולה, מערבבים את הבקר הטחון עם הבצל הקצוץ, השום הכתוש, החמציצים, הפטרוזיליה, הכוסברה, הכמון, הפפריקה, המלח והפלפל השחור. 2. לשים את התערובת היטב

קרא עוד »
דג סלמון במייפל ולימון
admin

דג סלמון במייפל ולימון

1. חממו את התנור ל-180 מעלות צלזיוס. 2. בקערה קטנה, ערבבו את סירופ המייפל, חרדל הדיז'ון, מיץ הלימון, סויה ושום עד לתערובת חלקה. 3. הניחו

קרא עוד »
דילוג לתוכן