עוף עם תבלינים מזרחיים ואורז בר

[rank_math_breadcrumb]

מצרכים:
  • - 4 נתחי חזה עוף
  • - 2 כוסות אורז בר
  • - 1 בצל גדול, קצוץ
  • - 2 שיני שום, כתושות
  • - 1 כף שמן זית
  • - 1 כף כמון
  • - 1 כף כורכום
  • - 1 כפית פפריקה מתוקה
  • - מלח ופלפל לפי הטעם
  • - 3 כוסות ציר עוף
  • - 1 כוס אפונה קפואה
  • - 1/4 כוס כוסברה טרייה, קצוצה

זמן הכנה: 45 דקות

המתכון:

1. חממו שמן זית בסיר גדול על חום בינוני. הוסיפו את הבצל והשום וטגנו עד שהבצל נעשה שקוף.
2. הוסיפו את חזה העוף לסיר ותבלו בכמון, כורכום, פפריקה, מלח ופלפל. טגנו במשך 5 דקות מכל צד עד שהעוף מזהיב.
3. הוציאו את העוף מהסיר והניחו בצד.
4. הוסיפו את האורז לסיר ובשלו במשך 2 דקות תוך ערבוב מתמיד.
5. הוסיפו את ציר העוף והביאו לרתיחה. לאחר מכן, הנמיכו את האש וכסו את הסיר. בשלו במשך 30 דקות או עד שהאורז רך.
6. הוסיפו את האפונה והחזירו את חזה העוף לסיר. כסו ובשלו עוד 5 דקות עד שהעוף מבושל והאפונה חמה.
7. הוסיפו את הכוסברה הקצוצה וערבבו בעדינות לפני ההגשה.

מעוניין בשף פרטי לאירוע שלך?

השף שלנו: יעקב יצחק

תוכן עניינים

לאירוע בלתי נשכח עם שף פרטי, השאירו פרטים כאן!

מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!

אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.

 

עוד מתכונים שאהבנו:

עוף בזיגוג סילאן ותפוזים
admin

עוף בזיגוג סילאן ותפוזים

1. חממו את התנור ל-180 מעלות צלזיוס. 2. בקערה גדולה, ערבבו את הסילאן, מיץ התפוזים, שמן הזית, השום, הג'ינג'ר והחרדל דיז'ון. הוסיפו מלח ופלפל לפי

קרא עוד »
דילוג לתוכן