עוף במרינדת סילאן וחרדל

[rank_math_breadcrumb]

מצרכים:
  • - 1 ק"ג עוף (שוקיים או כרעיים)
  • - 1/4 כוס סילאן טבעי
  • - 2 כפות חרדל דיז'ון
  • - 3 כפות שמן זית
  • - 3 שיני שום כתושות
  • - 1 כף פפריקה מתוקה
  • - 1 כפית מלח
  • - 1/2 כפית פלפל שחור גרוס
  • - 1 כף חומץ בלסמי
  • - 1 כף רוזמרין טרי קצוץ

זמן הכנה: 1.5 שעות (כולל זמן מרינדה)

המתכון:

1. בקערה גדולה, מערבבים את הסילאן, חרדל, שמן זית, שום, פפריקה, מלח, פלפל, חומץ בלסמי ורוזמרין.
2. מניחים את העוף בקערה ומעסים אותו היטב במרינדה.
3. מכסים את הקערה ומכניסים למקרר למשך שעה לפחות, כדי שהעוף ייספג בטעמים.
4. מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
5. מסדרים את העוף בתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה או נייר כסף.
6. אופים בתנור למשך 40-45 דקות, עד שהעוף מזהיב ומבושל טוב.
7. מגישים חם, אפשר לקשט עם רוזמרין טרי.

מעוניין בשף פרטי לאירוע שלך?

השף שלנו: ישראל זמיר

תוכן עניינים

עוף במרינדת סילאן וחרדל

לאירוע בלתי נשכח עם שף פרטי, השאירו פרטים כאן!

מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!

אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.

 

עוד מתכונים שאהבנו:

תבשיל עוף עם דבש וזעתר
admin

תבשיל עוף עם דבש וזעתר

1. מחממים את השמן זית בסיר גדול על חום בינוני. מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שהוא שקוף. 2. מוסיפים את שיני השום הכתושות ומערבבים במשך

קרא עוד »
עוף בקרם קוקוס ותמרים
admin

עוף בקרם קוקוס ותמרים

1. חממו את שמן הזית במחבת גדולה על חום בינוני-גבוה. הוסיפו את הבצל וטגנו עד שהוא שקוף. 2. הוסיפו את השום והג'ינג'ר וטגנו עוד כדקה

קרא עוד »
דילוג לתוכן