דג סלמון בתנור עם רוטב טריאקי ותפוזים

[rank_math_breadcrumb]

מצרכים:
  • - 4 פילטים של דג סלמון
  • - 1/2 כוס רוטב טריאקי
  • - מיץ מ-2 תפוזים
  • - 2 שיני שום כתושות
  • - 1 כף ג'ינג'ר טרי מגורד
  • - 2 כפות שמן זית
  • - מלח ופלפל לפי הטעם
  • - 1 כף סוכר חום
  • - פרוסות תפוז לקישוט
  • - פטרוזיליה קצוצה להגשה

זמן הכנה: 45 דקות

המתכון:

1. חממו את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. בקערה גדולה, ערבבו את רוטב הטריאקי, מיץ התפוזים, שום, ג'ינג'ר, שמן זית, מלח, פלפל וסוכר חום עד לקבלת מרינדה אחידה.
3. הניחו את פילטי הסלמון בתבנית אפייה ושפכו מעליהם את המרינדה. וודאו שהדג מכוסה היטב ברוטב.
4. כסו את התבנית בנייר אלומיניום והכניסו לתנור למשך 25 דקות.
5. לאחר 25 דקות, הסירו את הכיסוי ואפו לעוד 5-10 דקות עד שהדג מבושל היטב והמרינדה מעט מסמיכה.
6. הוציאו מהתנור והניחו להצטנן מעט.
7. הגישו את הדג עם פרוסות תפוז ופטרוזיליה קצוצה מעל.

מעוניין בשף פרטי לאירוע שלך?

השף שלנו: חיים כהן

תוכן עניינים

לאירוע בלתי נשכח עם שף פרטי, השאירו פרטים כאן!

מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!

אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.

 

עוד מתכונים שאהבנו:

דילוג לתוכן