דג סלמון בתנור עם רוטב טריאקי ותפוזים

1. חממו את שמן הזית במחבת גדולה על חום בינוני-גבוה. הוסיפו את חזות העוף וטגנו למשך 5-6 דקות מכל צד, עד שהן מזהיבות ומבושלות. הוציאו

1. חתכו את חזה העוף לרצועות דקות. 2. בקערה ערבבו את הסויה, סירופ המייפל, שמן השומשום, ג'ינג'ר ושום עד לקבלת מרינדה אחידה. 3. הוסיפו את

1. בקערה גדולה, ערבבו את הבשר הטחון עם הבצל, השום, הביצה, פירורי הלחם, חרדל דיז'ון, פטרוזיליה, מלח ופלפל. ערבבו היטב עד לקבלת תערובת אחידה. 2.

1. מחממים שמן זית בסיר גדול על אש בינונית. 2. מוסיפים את הבצל ומטגנים עד להזהבה, מוסיפים את השום ומטגנים עוד דקה. 3. מוסיפים את

1. בקערה גדולה, מערבבים את הפסטו, שמן הזית, הדבש, החומץ הבלסמי, מלח ופלפל. מוסיפים את חזה העוף ומערבבים היטב כך שהעוף יכוסה במרינדה. מכסים ומניחים

1. חממו את התנור ל-180 מעלות צלזיוס. 2. במחבת גדולה, חממו כף שמן זית והוסיפו את הבצל והשום. טגנו עד שהם שקופים וריחניים. 3. הוסיפו

1. בקערה קטנה, ערבבו את מיץ התפוזים, הדבש, רוטב הסויה, שמן הזית, השום והג'ינג'ר עד שמתקבלת מרינדה אחידה. 2. הניחו את פילה הסלמון בתבנית אפייה

1. בקערה גדולה, מערבבים את הבשר הטחון עם הבצל, השום, הכוסברה, גרידת הלימון, ומיץ הלימון. 2. מוסיפים את הביצה, פירורי הלחם, הכמון, המלח, והפלפל. מערבבים

1. בקערה גדולה מערבבים את הבשר הטחון, החומוס המבושל, הבצל הקצוץ, השום הכתוש, הביצה, פירורי הלחם והשמיר. 2. מוסיפים את הכמון, המלח והפלפל ומערבבים היטב