דג סלמון בגריל עם רוטב רימונים ודבש

[rank_math_breadcrumb]

מצרכים:
  • - 4 נתחי פילה סלמון
  • - 2 כפות שמן זית
  • - מלח ופלפל לפי הטעם
  • - 1/2 כוס מיץ רימונים
  • - 2 כפות דבש
  • - 1 כף חומץ בלסמי
  • - 2 שיני שום, כתושות
  • - 1 כף פטרוזיליה קצוצה לקישוט

זמן הכנה: 30 דקות

המתכון:

1. חממו את הגריל בחום בינוני-גבוה.
2. הברישו את נתחי הסלמון בשמן זית ותבלו במלח ופלפל.
3. הניחו את נתחי הסלמון על הגריל וצלו כל צד למשך 4-5 דקות, או עד שהדג מבושל לפי הטעם.
4. בינתיים, הכינו את הרוטב: בסיר קטן על אש נמוכה, ערבבו מיץ רימונים, דבש, חומץ בלסמי ושום. הביאו לרתיחה והנמיכו את האש. המשיכו לבשל עד שהרוטב מצטמצם מעט ומסמיך, כ-5 דקות.
5. הגישו את הסלמון הצלוי עם רוטב הרימונים מעל, וקשטו בפטרוזיליה קצוצה.

מעוניין בשף פרטי לאירוע שלך?

השף שלנו: שרה לוי

תוכן עניינים

לאירוע בלתי נשכח עם שף פרטי, השאירו פרטים כאן!

מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!

אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.

 

עוד מתכונים שאהבנו:

עוף בזיגוג רימונים ושום
admin

עוף בזיגוג רימונים ושום

1. מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס. 2. בקערה גדולה מערבבים את מיץ הרימונים, השום, הדבש, שמן הזית, החומץ הבלסמי והרוזמרין. 3. מתבלים את חלקי העוף

קרא עוד »
דילוג לתוכן