דג סלמון בזיגוג חמוציות ודבש

[rank_math_breadcrumb]

מצרכים:
  • - 4 פילה סלמון
  • - 1/2 כוס חמוציות מיובשות
  • - 1/4 כוס דבש
  • - 2 כפות חרדל דיז'ון
  • - 2 כפות שמן זית
  • - 2 שיני שום כתושות
  • - מלח ופלפל לפי הטעם
  • - 1 כף מיץ לימון טרי
  • - 1/4 כוס מים
  • - 1 כף פטרוזיליה קצוצה לקישוט

זמן הכנה: 40 דקות

המתכון:

1. מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2. טוחנים את החמוציות במעבד מזון עד שהן קצוצות דק.
3. בקערית, מערבבים את החמוציות הקצוצות, דבש, חרדל, שמן זית, שום, מלח, פלפל, מיץ לימון ומים עד שמתקבלת תערובת אחידה.
4. מניחים את פילה הסלמון בתבנית אפייה עם נייר אפייה ומשמנים מעט את הנייר.
5. מורחים את תערובת החמוציות על חלקו העליון של הסלמון באופן אחיד.
6. אופים את הסלמון בתנור שחומם מראש במשך 20-25 דקות, או עד שהסלמון מתבשל באופן מלא.
7. מוציאים מהתנור ומפזרים מעל פטרוזיליה קצוצה לפני ההגשה.

מעוניין בשף פרטי לאירוע שלך?

השף שלנו: ישראל ליבוביץ

תוכן עניינים

דג סלמון בזיגוג חמוציות ודבש

לאירוע בלתי נשכח עם שף פרטי, השאירו פרטים כאן!

מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!

אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.

 

עוד מתכונים שאהבנו:

דג חריימה מרוקאי
admin

דג חריימה מרוקאי

1. מחממים את שמן הזית בסיר גדול ומטגנים את הבצל עד שהוא שקוף. 2. מוסיפים את השום והפלפל החריף וממשיכים לטגן למספר דקות. 3. מוסיפים

קרא עוד »
עוף בקרמל תפוזים ושום
admin

עוף בקרמל תפוזים ושום

1. חממו שמן זית במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. הוסיפו את חתיכות העוף וטגנו אותן עד שהן מזהיבות מכל הצדדים. הוציאו מהמחבת והניחו בצד. 2.

קרא עוד »
חזה עוף עם רוזמרין ודבש
admin

חזה עוף עם רוזמרין ודבש

1. בקערה גדולה, ערבב את הדבש, החרדל, שמן הזית, הרוזמרין, השום הכתוש ומיץ הלימון עד לקבלת תערובת אחידה. 2. תבל את חזה העוף במלח ופלפל

קרא עוד »
דילוג לתוכן