1. חממו את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2. בקערה קטנה, ערבבו את מיץ התפוזים, שמן הזית, הדבש, השמיר, הפטרוזיליה והשום.
3. הניחו את פילה הסלמון בתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
4. יצקו את התערובת על הסלמון, ודאגו לצפות את כל החתיכות היטב.
5. תבלו במלח ופלפל לפי הטעם.
6. הכניסו את התבנית לתנור ואפו כ-15-20 דקות, או עד שהסלמון נעשה בקלות בעזרת מזלג.
7. הוציאו מהתנור וקשטו בפרוסות תפוז לפני ההגשה.








