עוף צלוי בדבש וחרדל עם עשבי תיבול טריים

[rank_math_breadcrumb]

מצרכים:
  • - 1 ק"ג עוף שלם
  • - 3 כפות דבש
  • - 2 כפות חרדל דיז'ון
  • - 4 כפות שמן זית
  • - 4 שיני שום כתושות
  • - 1 כף תימין טרי
  • - 1 כף רוזמרין טרי קצוץ
  • - 1 כף פטרוזיליה קצוצה
  • - מלח ופלפל לפי הטעם

זמן הכנה: 1 שעה ו-30 דקות

המתכון:

1. חממו את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. בקערה קטנה, ערבבו את הדבש, החרדל, שמן הזית והשום הכתוש עד לקבלת תערובת אחידה.
3. הניחו את העוף בתבנית אפייה ושפכו מעל את תערובת הדבש והחרדל, ודאגו לצפות את כל חלקי העוף.
4. פזרו מעל את התימין, הרוזמרין והפטרוזיליה הקצוצה. תבלו במלח ופלפל לפי הטעם.
5. הכניסו את התבנית לתנור ואפו במשך כ-1 שעה ו-20 דקות, עד שהעוף זהוב ומבושל היטב.
6. במהלך האפייה, כל 20 דקות, שפכו מעט מהנוזלים שבתבנית על העוף כדי לשמור על עסיסיותו.
7. הוציאו מהתנור, הניחו לעוף לנוח כ-10 דקות לפני הפריסה וההגשה.

מעוניין בשף פרטי לאירוע שלך?

השף שלנו: אביגיל יצחק

תוכן עניינים

עוף צלוי בדבש וחרדל עם עשבי תיבול טריים

לאירוע בלתי נשכח עם שף פרטי, השאירו פרטים כאן!

מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!

אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.

 

עוד מתכונים שאהבנו:

עוף בחלב קוקוס וצ'ילי
admin

עוף בחלב קוקוס וצ'ילי

1. חמם את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית. הוסף את הבצל וטגן עד שהוא שקוף. 2. הוסף את השום והצ'ילי למחבת וטגן למשך

קרא עוד »
קציצות בקר בשומשום וסויה
admin

קציצות בקר בשומשום וסויה

1. בקערה גדולה, ערבבו את הבשר הטחון עם הביצה, פירורי הלחם, רוטב הסויה, שמן השומשום, שום, ג'ינג'ר, ובצל ירוק. 2. הוסיפו מלח ופלפל לפי הטעם

קרא עוד »
קבב בקר עם צנוברים ורימונים
admin

קבב בקר עם צנוברים ורימונים

1. בקערה גדולה, ערבבו את הבקר הטחון עם הבצל הקצוץ, השום הכתוש, הצנוברים, גרגרי הרימונים והפטרוזיליה. 2. הוסיפו את הכמון, הפפריקה, המלח והפלפל וערבבו היטב

קרא עוד »
דילוג לתוכן