עוף עם תבלינים מזרחיים ואורז בר

[rank_math_breadcrumb]

מצרכים:
  • - 4 נתחי חזה עוף
  • - 2 כוסות אורז בר
  • - 1 בצל גדול, קצוץ
  • - 2 שיני שום, כתושות
  • - 1 כף שמן זית
  • - 1 כף כמון
  • - 1 כף כורכום
  • - 1 כפית פפריקה מתוקה
  • - מלח ופלפל לפי הטעם
  • - 3 כוסות ציר עוף
  • - 1 כוס אפונה קפואה
  • - 1/4 כוס כוסברה טרייה, קצוצה

זמן הכנה: 45 דקות

המתכון:

1. חממו שמן זית בסיר גדול על חום בינוני. הוסיפו את הבצל והשום וטגנו עד שהבצל נעשה שקוף.
2. הוסיפו את חזה העוף לסיר ותבלו בכמון, כורכום, פפריקה, מלח ופלפל. טגנו במשך 5 דקות מכל צד עד שהעוף מזהיב.
3. הוציאו את העוף מהסיר והניחו בצד.
4. הוסיפו את האורז לסיר ובשלו במשך 2 דקות תוך ערבוב מתמיד.
5. הוסיפו את ציר העוף והביאו לרתיחה. לאחר מכן, הנמיכו את האש וכסו את הסיר. בשלו במשך 30 דקות או עד שהאורז רך.
6. הוסיפו את האפונה והחזירו את חזה העוף לסיר. כסו ובשלו עוד 5 דקות עד שהעוף מבושל והאפונה חמה.
7. הוסיפו את הכוסברה הקצוצה וערבבו בעדינות לפני ההגשה.

מעוניין בשף פרטי לאירוע שלך?

השף שלנו: יעקב יצחק

תוכן עניינים

לאירוע בלתי נשכח עם שף פרטי, השאירו פרטים כאן!

מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!

אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.

 

עוד מתכונים שאהבנו:

עוף בחלב קוקוס וצ'ילי
admin

עוף בחלב קוקוס וצ'ילי

1. חמם את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית. הוסף את הבצל וטגן עד שהוא שקוף. 2. הוסף את השום והצ'ילי למחבת וטגן למשך

קרא עוד »
קציצות בקר בשומשום וסויה
admin

קציצות בקר בשומשום וסויה

1. בקערה גדולה, ערבבו את הבשר הטחון עם הביצה, פירורי הלחם, רוטב הסויה, שמן השומשום, שום, ג'ינג'ר, ובצל ירוק. 2. הוסיפו מלח ופלפל לפי הטעם

קרא עוד »
קבב בקר עם צנוברים ורימונים
admin

קבב בקר עם צנוברים ורימונים

1. בקערה גדולה, ערבבו את הבקר הטחון עם הבצל הקצוץ, השום הכתוש, הצנוברים, גרגרי הרימונים והפטרוזיליה. 2. הוסיפו את הכמון, הפפריקה, המלח והפלפל וערבבו היטב

קרא עוד »
דילוג לתוכן