1. בקערה גדולה, ערבב את חזה העוף הטחון עם הבצל הקצוץ, השום הכתוש, הזעתר, גרידת הלימון, מיץ הלימון, הביצה, ופירורי הלחם. תבל במלח ופלפל לפי הטעם.
2. ערבב את התערובת היטב עד לקבלת מסה אחידה.
3. הרטב את הידיים במים וצרוב קציצות מהתערובת בגודל של כדור פינג פונג.
4. חמם שמן זית במחבת גדולה על חום בינוני.
5. טגן את הקציצות עד שהן מוזהבות מכל צד, כ-4 דקות לכל צד.
6. העבר את הקציצות לצלחת עם נייר סופג כדי להוריד עודפי שמן.
7. הגש עם פטרוזיליה קצוצה מעל להוספת רעננות וטעם.
מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!
אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.
1. מחממים שמן זית בסיר גדול ומטגנים את הבצלים עד שהם שקופים. 2. מוסיפים את השום וממשיכים לטגן קלות עד שהוא מתרכך. 3. מוסיפים את
1. חממו את התנור ל-200 מעלות צלזיוס. 2. טחנו את הפיסטוק במעבד מזון עד שהוא נהיה מרקם גרוס. 3. הוסיפו את השום, הבזיליקום, שמן הזית,
1. חמם תנור ל-200 מעלות צלזיוס. 2. הנח את פילה הדג בתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה. 3. ערבב את שמן הזית עם השום הכתוש, עשבי
1. חממו את התנור ל-200 מעלות צלזיוס. 2. תבלו את פילה הסלמון במלח ופלפל שחור. 3. חממו כף שמן זית במחבת על חום בינוני. הכניסו
1. חממו את התנור ל-180 מעלות צלזיוס. 2. בקערה גדולה, ערבבו את הדבש, רוטב הסויה, מיץ התפוזים, השום, הג'ינג'ר, חומץ התפוחים, שמן הזית, מלח, פלפל,
1. בקערה גדולה, לערבב את הדבש, רוטב הסויה, שמן הזית, רוטב הצ'ילי, השום והג'ינג'ר. 2. להוסיף את חלקי העוף לתערובת ולערבב היטב כך שכל החלקים
1. חמם את שמן הזית במחבת גדולה על חום בינוני-גבוה. 2. הוסף את רצועות חזה העוף למחבת וטגן אותן עד שהן מזהיבות ומבושלות היטב, כ-5
1. בקערה בינונית, ערבבו את רוטב הסויה, הדבש, שמן השומשום, מיץ התפוזים וגרידת התפוז. 2. הוסיפו את קוביות העוף לקערה, ערבבו היטב והניחו במרינדה למשך
1. מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס. 2. מניחים את העוף בתבנית אפייה ומעסים אותו בשמן הזית, שום כתוש, אורגנו, מלח ופלפל מכל צדדיו. 3.
1. חממו תנור ל-180 מעלות צלזיוס. 2. בקערה גדולה, ערבבו את הבשר הטחון, קינואה, בצל, שום, פיסטוקים, ביצה, פטרוזיליה, שמן זית, כמון, מלח ופלפל. 3.
