קציצות עוף בשזיפים ופיסטוק קלוי

[rank_math_breadcrumb]

מצרכים:
  • - 500 גרם חזה עוף טחון
  • - 1 כוס שזיפים מיובשים קצוצים
  • - 1/2 כוס פיסטוקים קלויים קצוצים
  • - 1 בצל בינוני קצוץ דק
  • - 2 שיני שום כתושות
  • - 1 ביצה
  • - 1/4 כוס פירורי לחם
  • - מלח ופלפל לפי הטעם
  • - 2 כפות שמן זית
  • - 1 כף דבש
  • - 1/2 כוס ציר עוף
  • - 1 כף רכז רימונים

זמן הכנה: 45 דקות

המתכון:

1. בקערה גדולה מערבבים את העוף הטחון, השזיפים הקצוצים, הפיסטוקים הקלויים, הבצל הקצוץ, השום הכתוש, הביצה ופירורי הלחם.
2. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ולשים עד לקבלת תערובת אחידה.
3. יוצרים מהתערובת קציצות בגודל אחיד ומניחים בצד.
4. מחממים במחבת רחבה שמן זית ומטגנים את הקציצות עד שהן מזהיבות מכל הצדדים.
5. מוציאים את הקציצות ומניחים בצד.
6. באותה מחבת, מוסיפים את הדבש, ציר העוף ורכז הרימונים, מערבבים היטב.
7. מחזירים את הקציצות למחבת ומבשלים על אש קטנה כ-10 דקות, עד שהרוטב מסמיך והקציצות סופגות את הטעמים.
8. מגישים חם, מומלץ לצד אורז או קוסקוס.

מעוניין בשף פרטי לאירוע שלך?

השף שלנו: אביגיל ישראל

תוכן עניינים

קציצות עוף בשזיפים ופיסטוק קלוי

לאירוע בלתי נשכח עם שף פרטי, השאירו פרטים כאן!

מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!

אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.

 

עוד מתכונים שאהבנו:

עוף עם דבש וצ'ילי על הגריל
admin

עוף עם דבש וצ'ילי על הגריל

1. בקערה גדולה, לערבב את הדבש, רוטב הסויה, שמן הזית, רוטב הצ'ילי, השום והג'ינג'ר. 2. להוסיף את חלקי העוף לתערובת ולערבב היטב כך שכל החלקים

קרא עוד »
דילוג לתוכן