קציצות עוף בשזיפים ופיסטוק קלוי

1. בקערה קטנה, ערבב את רוטב הסויה, הדבש, שמן הזית, השום, הג'ינג'ר ומיץ הלימון עד לקבלת מרינדה אחידה. 2. הניח את פילה הסלמון בכלי שטוח

1. חממו את שמן הזית בסיר גדול על אש בינונית-גבוהה. הוסיפו את קוביות הבקר וטגנו עד שהן משחימות מכל הצדדים. הוציאו את הבשר מהסיר ושמרו

1. בקערה גדולה, ערבבו את חזה העוף הטחון עם פירורי הלחם, הביצה, הפטרוזיליה, מלח ופלפל עד שהתערובת אחידה. 2. צרו קציצות קטנות מהתערובת והניחו בצד.

1. בקערה גדולה, ערבבו את הבשר הטחון עם הבצל, השום, הפטרוזיליה, הכוסברה והתמרים. 2. הוסיפו את הביצה ופירורי הלחם, וערבבו היטב עד שהתערובת אחידה. 3.

1. חממו שמן זית במחבת גדולה על אש בינונית. הוסיפו את הבצל וטגנו עד שהוא מתחיל להזהיב. 2. הוסיפו את השום, הג'ינג'ר והפלפל החריף, וטגנו

1. בתערובת גדולה, ערבבו את הבשר הטחון, הבצל, השום, הפטרוזיליה, הכוסברה, הביצה, פירורי הלחם, הכמון, מלח ופלפל. לערבב היטב עד שהתערובת אחידה. 2. ליצור מהתערובת

1. מחממים את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית. 2. מוסיפים את השום והג'ינג'ר ומטגנים קלות במשך כ-2 דקות עד שמתחילים להריח את הארומה.

1. בקערה גדולה, ערבבו את שמן הזית, מיץ הלימון, חומץ היין, והשום הכתוש עד לקבלת תערובת אחידה. 2. הוסיפו את האורגנו, הזעתר, והפטרוזיליה הקצוצה לתערובת