קציצות דגים בניחוח אסייתי

[rank_math_breadcrumb]

מצרכים:
  • - 500 גרם פילה דג לבן (כמו קוד או הליבוט), טחון
  • - 1 בצל קטן, קצוץ דק
  • - 2 שיני שום, כתושות
  • - 1 כף ג'ינג'ר טרי, מגורד
  • - 1 כף רוטב סויה
  • - 1 כף שמן שומשום
  • - 1 כף קורנפלור
  • - 1 ביצה
  • - 2 כפות כוסברה טרייה, קצוצה
  • - מלח ופלפל לפי הטעם
  • - שמן קנולה לטיגון

זמן הכנה: 45 דקות

המתכון:

1. בקערה גדולה, ערבבו את הדג הטחון עם הבצל, השום, הג'ינג'ר, רוטב הסויה, שמן השומשום, הקורנפלור, הביצה, הכוסברה, המלח והפלפל. ערבבו היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
2. חמו במחבת גדולה שמן קנולה על אש בינונית.
3. בעזרת ידיים רטובות, צרו קציצות קטנות מהתערובת והניחו בזהירות במחבת.
4. טגנו את הקציצות כ-4-5 דקות מכל צד, עד שהן מזהיבות ומבושלות היטב.
5. הוציאו את הקציצות מהמחבת והניחו על נייר סופג להסרת עודפי שמן.
6. הגישו את הקציצות חמות עם רוטב סויה או רוטב צ'ילי מתוק בצד.

מעוניין בשף פרטי לאירוע שלך?

השף שלנו: רבקה כהן

תוכן עניינים

לאירוע בלתי נשכח עם שף פרטי, השאירו פרטים כאן!

מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!

אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.

 

עוד מתכונים שאהבנו:

עוף בקרם קוקוס ותמרים
admin

עוף בקרם קוקוס ותמרים

1. חממו את שמן הזית במחבת גדולה על חום בינוני-גבוה. הוסיפו את הבצל וטגנו עד שהוא שקוף. 2. הוסיפו את השום והג'ינג'ר וטגנו עוד כדקה

קרא עוד »
תבשיל בקר וקינמון מתוק
admin

תבשיל בקר וקינמון מתוק

1. חמם את שמן הזית בסיר גדול על אש בינונית-גבוהה. הוסף את קוביות הבקר וטגן עד שהן משחימות מכל הצדדים. הוצא את הבקר מהסיר והנח

קרא עוד »
דילוג לתוכן