קציצות בקר עם כוסברה ופטריות

1. בקערה גדולה, ערבבו את סירופ המייפל, מיץ התפוזים, שמן הזית, השום הכתוש, הרוזמרין, המלח, הפלפל וזרעי הכוסברה. 2. הכניסו את חתיכות חזה העוף לקערה

1. חממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס. 2. הניחו את הפילטים של הדג בתבנית אפייה משומנת קלות. 3. בקערה קטנה, ערבבו את שמן הזית, מיץ הלימון,

1. בקערה גדולה, ערבבו את פילה הסלמון הקצוץ, הבצל, השום, הפטרוזיליה, הביצה וקמח החומוס. תבלו במלח ופלפל לפי הטעם. 2. צרו קציצות קטנות מהתערובת וחממו

1. חימום תנור ל-180 מעלות צלזיוס. 2. בקערה גדולה, לערבב חרדל, דבש, שמן זית, מיץ לימון, שום, מלח ופלפל. 3. להוסיף את חזות העוף לתערובת

1. חממו את שמן הזית בסיר גדול ונמוך על להבה בינונית-גבוהה. הוסיפו את חלקי העוף וטגנו עד שהם מזהיבים מכל הצדדים. הוציאו את העוף מהסיר

1. מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס. 2. מניחים את פילה הסלמון בתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה. 3. בקערה קטנה, מערבבים את שמן הזית, גרידת התפוז,

1. חממו את התנור ל-180 מעלות צלזיוס. 2. בשקית זיפלוק או קערה גדולה, ערבבו את שמן הזית, מיץ התפוזים, קליפת התפוז, ושום הכתוש. 3. הוסיפו

1. חמם את השמן זית בסיר גדול על אש בינונית. הוסף את הבצל וטגן עד להזהבה, כ-5 דקות. 2. הוסף את השום וחתיכות העוף לסיר,

1. חממו את השמן זית במחבת גדולה על חום בינוני. 2. בקערה גדולה, ערבבו את הבשר הטחון עם הגזר המגורד, הבצל הקצוץ, השום הכתוש, הפטרוזיליה,