1. בקערה גדולה, ערבבו את הבשר הטחון, הבצל, השום, הפטרוזיליה, הכמון, הפפריקה, המלח והפלפל השחור עד שהתערובת אחידה.
2. צרו מהתערובת כדורים קטנים והשטיחו אותם מעט לצורת קבב.
3. חממו מחבת גדולה עם שמן זית על חום בינוני-גבוה.
4. טגנו את הקבבים 3-4 דקות מכל צד עד שהם מוכנים ומקבלים צבע זהוב.
5. הכינו את רוטב הטחינה על ידי ערבוב הטחינה הגולמית, המים, מיץ הלימון וקורט מלח עד שהרוטב חלק.
6. הגישו את הקבבים עם רוטב הטחינה מעל וקשטו בפטרוזיליה קצוצה נוספת אם רוצים.
מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!
אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.
1. בקערה גדולה, ערבבו את שמן הזית, מיץ הלימון, גרידת הלימון, השום הכתוש, הדבש והחרדל. הוסיפו מלח ופלפל לפי הטעם. 2. הוסיפו את קוביות הבקר
1. בקערה גדולה מערבבים יחד את שמן השומשום, רוטב הסויה, דבש, חומץ אורז, ג'ינג'ר ושום. מוסיפים את קוביות העוף ומערבבים היטב כדי לכסות את העוף
1. חממו את התנור ל-200 מעלות צלזיוס. 2. בקערה קטנה, ערבבו את הדבש, הסויה, שמן הזית, חרדל, שום וג'ינג'ר עד לקבלת תערובת אחידה. 3. הניחו
1. חממו את הגריל לחום בינוני-גבוה. 2. הברישו את פילות הדג בשמן זית ותבלו במלח ופלפל שחור משני הצדדים. 3. על הגריל החם, הניחו את
1. חממו את התנור ל-200 מעלות צלזיוס. 2. שטפו ויבשו את פילה הסלמון. הניחו אותם על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה. 3. בקערה קטנה, ערבבו
1. חממו את התנור ל-200 מעלות צלזיוס. 2. ערבבו את החרדל, הדבש, המלח והפלפל בקערה קטנה. 3. מרחו את התערובת על הסטייקים משני הצדדים. 4.
1. חמם תנור ל-180 מעלות צלזיוס. 2. בסיר גדול שמתאים לתנור, חמם את שמן הזית על חום בינוני. הוסף את הבצל והשום וטגן עד שהם
1. חממו את התנור ל-200 מעלות צלזיוס. 2. בקערה קטנה, ערבבו את הדבש, החרדל, שמן הזית, השום ומיץ הלימון עד לקבלת רוטב אחיד. 3. הניחו
1. הכינו את הבלילה לטמפורה על ידי ערבוב קמח טמפורה עם מים קרים מאוד עד שמתקבלת בלילה חלקה. שימו לב לא לערבב יותר מדי. 2.
1. חמם את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית. 2. הוסף את הבצל הקצוץ וטגן עד שהוא הופך לשקוף. 3. הוסף את השום הקצוץ
