עוף צלוי בתערובת תבלינים מיוחדת

[rank_math_breadcrumb]

מצרכים:
  • - 1 עוף שלם (בערך 1.5 ק"ג)
  • - 2 כפות שמן זית
  • - 1 כף פפריקה מתוקה
  • - 1 כפית כמון
  • - 1 כפית כורכום
  • - 1 כפית אבקת שום
  • - 1 כפית קינמון
  • - מלח ופלפל לפי הטעם
  • - 1 לימון חתוך לרבעים
  • - 4 שיני שום שלמות
  • - 1 בצל גדול, חתוך לרבעים
  • - 1 כוס מים

זמן הכנה: 1.5 שעות

המתכון:

1. חממו את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2. בקערה קטנה, ערבבו את שמן הזית עם הפפריקה, כמון, כורכום, אבקת שום, קינמון, מלח ופלפל.
3. עסו את העוף בתערובת התבלינים משני הצדדים, ודאגו לצפות את כל העוף היטב.
4. הניחו את העוף בתבנית צלייה והכניסו לתוך חלל העוף את רבעי הלימון, שיני השום והבצל.
5. הוסיפו כוס מים לתבנית הצלייה סביב העוף כדי לשמור על לחות בזמן הצלייה.
6. הכניסו את התבנית לתנור ואפו למשך 1.5 שעות, עד שהעוף מזהיב ועסיסי.
7. הוציאו את העוף מהתנור, תנו לו לנוח כ-10 דקות לפני ההגשה.

מעוניין בשף פרטי לאירוע שלך?

השף שלנו: לאה שלום

תוכן עניינים

עוף צלוי בתערובת תבלינים מיוחדת

לאירוע בלתי נשכח עם שף פרטי, השאירו פרטים כאן!

מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!

אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.

 

עוד מתכונים שאהבנו:

עוף במרינדת פסטו ואגסים
admin

עוף במרינדת פסטו ואגסים

1. בקערה גדולה, מערבבים את הפסטו, שמן הזית, הדבש, החומץ הבלסמי, מלח ופלפל. מוסיפים את חזה העוף ומערבבים היטב כך שהעוף יכוסה במרינדה. מכסים ומניחים

קרא עוד »
קציצות בקר עם כוסברה ולימון
admin

קציצות בקר עם כוסברה ולימון

1. בקערה גדולה, מערבבים את הבשר הטחון עם הבצל, השום, הכוסברה, גרידת הלימון, ומיץ הלימון. 2. מוסיפים את הביצה, פירורי הלחם, הכמון, המלח, והפלפל. מערבבים

קרא עוד »
קציצות בקר עם חומוס ושמיר
admin

קציצות בקר עם חומוס ושמיר

1. בקערה גדולה מערבבים את הבשר הטחון, החומוס המבושל, הבצל הקצוץ, השום הכתוש, הביצה, פירורי הלחם והשמיר. 2. מוסיפים את הכמון, המלח והפלפל ומערבבים היטב

קרא עוד »
קציצות בקר עם חמוציות וטחינה
admin

קציצות בקר עם חמוציות וטחינה

1. בקערה גדולה, שלבו את הבשר הטחון, הבצל הקצוץ והשום הכתוש. ערבבו היטב. 2. הוסיפו את החמוציות, הפטרוזיליה הקצוצה, הביצה, פירורי הלחם והטחינה הגולמית. תבלו

קרא עוד »
דילוג לתוכן